سه دستور تهیه سالاد کلم قرمز؛ متفاوت و مقوی

[Maryam]

 

سه دستور تهیه سالاد کلم قرمز؛ متفاوت و مقوی

در این گزارش  طرز تهیه سه دستور سالاد کلک قرمز را آموزش می‌دهیم.

 

دستور تهیه سالاد کلم قرمز ژاپنی:

 

مواد لازم:

 

¼ پیاز کوچک یا دو عدد پیازچه

½ فنجان ماست یونانی ساده

¼ فنجان سس مایونز

1 قاشق غذاخوری سرکه سفید

2 قاشق چایخوری شکر

1 قاشق چایخوری خردل دیژون

½ نمک قاشق چایخوری

¼ قاشق چایخوری دانه گشنیز

¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه

8 فنجان کلم سبز و قرمز خرد شده را خرد کنید

1 فنجان هویج خرد شده

¼ فنجان کرفس خرد شده

2 قاشق غذاخوری جعفری

 

دستورالعمل

پیاز را  رنده کنید. پیاز رنده شده را درون یک کاسه بزرگ ریخته. ماست و سس مایونز را اضافه کنید. ترکیب را هم بزنید. سرکه ، شکر ، خردل ، نمک ، دانه کرفس و فلفل را اضافه کنید. ترکیب را بزنید. کلم ، هویج ، کرفس و جعفری را اضافه کنید.

 

اطلاعات تغذیه ای

کالری: 75 چربی: 4 گرم چربی اشباع: 1 گرم کربوهیدرات: 8 گرم قند: 5 گرم  سدیم: 537 میلی گرم فیبر: 2 گرم پروتئین: 2 گرم کلسترول: 3 میلی گرم

 

 

 

سالاد کلم قرمز با پنیر فتا و خرما

 

 

مواد لازم:

یک و 1/4 پیمانه کلم قرمز خرد شده بسیار نازک

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون

2 قاشق غذاخوری آب لیمو 

 نمک و فلفل قرمز برای طعم دادن

حدود 1/2 فنجان خرما چاله ، ریز خرد شده یا خرد شده

4 اونس فتا ، خرد شده در تکه های مکعبی

1 قاشق غذاخوری جعفری برگ ریز خرد شده

2 قاشق چایخوری دانه کنجد تفت داده شده

 

دستورالعمل

کلم را با روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری آب لیموترش به همراه نمک و فلفل، مخلوط کنید. کمی در یخچال قرار دهید تا روغن زیتون باعث نرمی کلم شود. سپس خرمای تکه تکه شده و پنیر و جعفری را اضافه کنید.

بقیه روغن زیتون و آبلیمو و کنجد را اضافه کنید.

 

 

 

طرز تهیه سالاد کلم یونانی

سالاد کلم قرمز

این سالاد خوش بر و‌ رو ترکیبات بسیار ساده ای دارد اما وقتی کنار هم قرار میگیرن عالی میشن مواد لازم:

کلم قرمز. ۱/۲ عدد

فلفل دلمه قرمز. ۱عدد

سیب گلاب. ۴ عدد

کشمش پلویی. ۱/۳ پیمانه

شوید خرد شده. ۳ق.غ

پیازچه خرد شده. ۳ق.غ

کنجد. ۴ق.غ

فلفل دلمه رو نگینی میکنیم و بقیه ی مواد رو تو هر شکل و اندازه ای که دوست داریم خرد میکنیم .

 

مواد لازم سس:

سس مایونز گیاهی. ۳ق.غ

سرکه سیب. ۲ق.غ

آب لیمو ترش. ۵ق.غ

روغن زیتون. ۴ق.غ

پاپریکا، نمک