رفتن به مطلب

شکلات فینگر بیسکوییتی کاکائویی


ŦŁФШ  ΞTłHШ
 اشتراک گذاری

ارسال های توصیه شده

شکلات فینگر بیسکوییتی کاکائویی

شکلات فینگر بیسکوییتی کاکائویی

یه بافت بیسکوییتی که طعم تلخ شکلات داره ، یکی از بیسکویت ترین شیرینی های امسال منه ، خیلی خوشمزه و خیلی آسون هستش هورا ، فقط باید به مقدارهای مواد لازم دقت کنید که کم و زیاد نریزید تا از حالت خوب و بیسکوییتی خارج نشه تا یک شیرینی خوشمزه میل بفرمایید.

 

مواد لازم :
کره ۵۰ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
آرد ۱۱۵ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۲/۱ قاشق چایخوری
عسل ۴ قاشق
شکلات تلخ ۵۰ گرم
ترافل شکلاتی یا شکلات چیپسی مقداری

 

طرز تهیه :
مواد شیرینی رو میذاریم توی محیط تا سرد نباشن و کره هم نرم باشه!
فر رو روی ۱۶۰ درجه میذاریم تا گرم بشه
همه ی مواد رو پیمانه و وزن میکنیم و توی کاسه میریزیم ، مواد وزنی رو پیمانه نکنین چون کیفیت شیرینی میاد پایین! برای عسل هم قاشق غذاخوری از قاشق های اندازه گیری رو چرب کنین و عسل بریزین تا عسل کم و زیاد نشه!

طرز تهیه بیسکویت ساده خانگی

با دست مواد رو ورز میدیم تا خمیر جمع بشه ، یه خمیر لطیف میشه که تا همینجا ورز دادنش کافیه ، بیش از حد ورز بدیم شیرینی خشک میشه ، اصلا هم آرد احتیاج نداره ، اگه تو اندازه گیریه عسل مشکل داشتین ۳ قاشق بریزین و اگه خمیر خشک بود کمی اضافه کنین!
اندازه گیری دقیق باشه هیچ مشکلی پیش نمیاد.

طرز تهیه شیرینی کاکائویی ساده

خمیر رو لایه کیسه فریزر میذاریم و با وردنه باز میکنیم تقریبا به ۲میل برسه!
با چاقو یا کاتر مستطیل برشش میدیم

بیسکویت شکلاتی بدون فر

شیرینیا رو از روی نایلون برمیداریم و به سینی فر منتقل میکنیم ، سینی نه چرب کردن میخواد نه کاغذ!

طرز تهیه بیسکویت

سینی رو برای ۱۵ دقیقه میذاریم توی فر!
بعد از فر درمیاریم و بعد ۲ دقیقه میذاریمشون روی توری تا خنک بشن!
تو این فاصله شکلات تلخ رو خورد می کنیم و ذوبش میکنیم ، اگه خیلی روون نبود ۱ قاشق چایخوری روغن مایع اضافه میکنیم
ترافلا رو توی یه ظرف میریزیم ، اگه ترافل نداشتین یا شکلات تلخ رو رنده کنین یا شکلات چیپسی رو بریزین توی زیپ لاک یه کوچولو بکوبین تا خورد بشه که خوشگل میشه!
حالا نصف شیرینیا رو توی شکلات تلخ میزنیم و روش شکلات خورد شده یا ترافل میپاشیم ، میذاریم روی کاغذ روغنی تا شکلات ببنده!

بیسکویت شکلاتی

توی ظرف دردار میچینیم و تا دو هفته میتونیم داشته باشیمش ، از این مقدار تقریبا ۳۰ تا شیرینی درمیاد

فینگر شکلاتی

فینگر شکلاتی

 

منبع : میهن چت

لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

 اشتراک گذاری

×
×
  • اضافه کردن...