رفتن به مطلب

طرز تهیه نان زیتون وپنیر خانگی


ŦŁФШ  ΞTłHШ
 اشتراک گذاری

ارسال های توصیه شده

نان زیتون و سبزیجات معطروپنیر

مواد لازم 

پنیربه میزان لازم(چدار یا حلیم یا معمولی)
آب ولرم:نصف پیمانه
روغن مایع یا روغن زیتون :نصف پیمانه
آرد سبوسدار:۵۰۰ گرم
خمیرمایه:۲ ق س
نمک :۱ ق چ سرپر
تخم مرغ :۱ عدد
پیازچه و ریحان خورد شده:۲ ق س
زیتون ریز شده :۵ ق س
آویشن:۱ ق چ
پودرپیاز و سیر :۲ ق چ
شیر برای رومال :۲ ق س


طرز تهیه 

ابتدا  خمیر مایه را در کاسه ای بریزید و یک دوم پیمانه آب ولرم را افزوده و خوب مخلوط کنید و برای چند دقیقه کنار بگذارید تا حجم آن زیاد شود.

در این فاصله یک عدد تخم مرغ را در کاسه ای بزرگ بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید تا باز شود، سپس روغن ونمک را بریزید و مخلوط نمایید.

در مرحله بعد خمیر مایه را افزوده و نیمی از آرد را هم بریزید و هم بزنید، سپس باقی مانده آرد را بیافزایید و خوب هم بزنید تا یک خمیر نرم و یکدست درست شود.

خمیر را برای ۴ تا ۵ دقیقه ورز دهید، سپس داخل کاسه ای که چرب کرده اید قرار دهید.

روی خمیر را با لایه ای از پلاستیک بپوشانید و برای ۴۵ دقیقه تا یک ساعت کنار بگذارید تا حجم آن دو برابر شود.

بعد از اینکه حجم خمیر دو برابر شد آن را به دو قسمت تقسیم کرده و به شکل دلخواهتان آن هار ا فرم دهید.

سپس روی خمیرها را بپوشانید و برای نیم ساعت کنار بگذارید تا استراحت کند.

روی خمیرها را شیر بمالید و زیتون را ریز خرد کرده و، آویشن سبزیجات خورد شده ، و پودر پیاز را هم بریزید.وپنیر خورد شده روی خمیر اضافه کنید و داخل سینی قرار دهید، سینی فر را با آب پر کرده و سینی خمیر را داخل آن بگذارید .

نان زیتون و سبزیجات را برای ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت در طبقه وسط فری که با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم شده بپزید.

طرز تهیه نان زیتون وپنیر خانگی

طرز تهیه نان زیتون وپنیر خانگی
.

لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

 اشتراک گذاری

×
×
  • اضافه کردن...