طرز پخت و تهیه خورش گردو

[ŦŁФШ ΞTłHШ]

طرز پخت و تهیه خورش گردو

 

در این مطلب برای شما نحوه ی درست کردن یک خورشت خوشمزه با استفاده از گردو را آموزش می دهیم.

 

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

زمان پخت: 1:30

 

مواد مورد نیاز برای 4 نفر :

 

گوشت گوسفندی (خردشده)	300 گرم
گردو (4 پرشده)	300 گرم
پیاز (نگینی‌ خردشده)	1 عدد
رب انار ملس	یک‌ دوم پیمانه
زرشک	2 قاشق سوپخوری
فلفل	1 قاشق چایخوری
زردچوبه	1 قاشق چایخوری
نمک	1 قاشق چایخوری
روغن مایع	به میزان لازم

طرز تهیه خورش گردو :

داخل قابلمه ای مقداری روغن گرم کرده، پیاز را درون آن تفت دهید. سپس گوشت را به آن افزوده، با نمک، فلفل، زردچوبه و 2 پیمانه آب با در بسته بگذارید تا بپزد.

گردو را با مقداری روغن تفت دهید.

رب انار و گردوی تفت داده شده را به مواد افزوده و بگذارید تا جا بیفتد. سپس از روی حرارت برداشته، داخل ظرفی سرو کرده و روی آن زرشک بریزید.