خواص طبی آووکادو

[ŦŁФШ ΞTłHШ]

آووکادو  درختی است که ارتفاع آن به حدود ۶ متر می رسد و  درقسمت های گرم آمریکا و برزیل و غرب هندوستان پرورش می یابد . منشاء آووکادو  آمریکای جنوبی بوده  که از آنجا به نواحی دیگر دنیا راه یافته است .

برگهای این درخت ضخیم و سبز و گلهای آن کوچک و سبز رنگ است . میوه آن مانند گلابی و درای پوستی سخت برنگ سبز تیره و یا سیاه است .در حدود ۴۰۰ نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضی از آنها درای پوست صاف و سبز رنگ بوده ولی پوست برخی از آنها سیاه و خشن است . مدرکی در دست است که نشان می دهد مایاها و اینکاها از این میوه استفاده می کرده اند .

ترکیبات شیمیایی:

آووکادو چرب است و دارای اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستین Cystine تریپتوفان Tryptophane و تیروسین Tyrosine می باشد . در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است .

دانه گیاه دارای مقدار کمی ( در حدود ۲ درصد ) روغن است . این روغن غلیظ و سفت و به رنگ زرد مایل به سبز بوده که دارای بو و طعمی مطبوع است .

روغن دانه آووکادو دارای حدود ۷ درصد روغن های اشباع شده مانند اسید پالمتیک Palmitic و اسید استئاریک Steraric Acid اسید آراشیدیک Arachidic Acid ، اسید میریستیک Myristic Acid و در حدود ۸۰ درصد روغن های اشباع نشده مانند اسید اولئیک Oleic Acid و اسید لینولئیک Linoleic Acid می باشد .

در یکصد گرم آووکادو مواد زیر موجود است :

آب                                               ۸۰ گرم

انرژی                                          ۱۵۰ کالری

پروتئین                                         ۱/۸  گرم

چربی                                           ۱۴ گرم

مواد نشاسته ای                           ۵ گرم

کلسیم                                      ۸ میلی گرم

فسفر                                       ۳۵ میلی گرم

آهن                                        ۵/۰ میلی گرم

پتاسیم                                  ۶۰۰ میلی گرم

ویتامین آ                                 ۲۵۰ واحد

ویتامین ب ۱                             ۰/۰۸ میلی گرم

ویتامین ب ۲                            ۰/۱۵ میلی گرم

ویتامین ب۳                              ۱/۴ میلی گرم

ویتامین ث                               ۱۲ میلی گرم

 

خواص درمانی:

1. جوشانده ی بر گ های آووکادو قاعده آور است.
2. آوو کادو تقویت کننده ی معده است.
3. نفخ و گاز معده را از بین می برد.
4. برای درمان یرقان مفید است.
5. جو شانده ی برگهای آووکادو اسهال خونی را برطرف می کند.
6. آووکادو تقویت کننده بدن است.
7. آووکادو رشد بچه را جلو می اندازد، زیرا دارای مواد معدنی بسیاری است.
8. آووکادو خون ساز است و آن هایی که مبتلا به کم خونی هستند، باید از آوکادو استفاده کنند.
9. آووکادو بدن را قلیایی و تمییز می کند.
10. چون آووکادو شکر و مواد نشاسته ای کمی دارد، برای آن هایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است.
11. برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید. ضعف عمومی را برطرف می کند.
12. خستگی را برطرف می کند.
13. ناراحتی روده و معده را معالجه می کند.
14. بی خوابی را درمان میکند، زیرا دارای تریپتوفان است. اگر به کم خوابی دچار هستید، حتما با شام خود آووکادو بخورید.
15. برای درست کردن سس سالاد از آوو کادو استفاده کنید

 

خواص طبی روغن آووکادو:

روغن اووکادو دارای ویتامین های مختلف، مانند A,B,D,E,H,K,C,P می باشد، بنابریان ارزش غذایی زیادی دارد.

1. روغن آووکادو ضد رماتیسم است و اگر مفاصل شما درد میکند، با روغن آووکادو، مفاصل خود را ماساژ دهید.
2. برای جلوگیری از ریزش مو، هرش مقداری روغن آووکادو را به سر بمالید و صبح بشویید.
3. شوره ی سر را از بین می برد.
4. برای براق شدن موها، بعد از شست و شوی سر، چند قطرع اووکادو را به موها بمالید.
5. روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است، زیرا به آسانی در پوست نفوذ می کند و به پوست شادابی می دهد.
6. آووکادو را پوست بکنید، له کنید و به صورت ماسک روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشویید.