رفتن به مطلب

طرز تهیه مربای پوست پسته | عطر و طعم فوق‌العاده یک مربای خانگی


Maryam

ارسال های توصیه شده

مربای پوست پسته از آن مرباهایی است که به‌راحتی درست می‌شود و طعم و عطر فوق‌العاده‌ای دارد.

مربای پوست پسته

 این فصل که پسته تازه وارد بازار شده، جان می‌دهد برای درست کردن یک مربای راحت و خوشمزه. این مربا به همراه نان و کره یک صبحانه جذاب است. پس بهتر است زودتر دست به کار شوید و مربای تازه و جذابی بسازید.

مواد لازم:

پوست پسته تازه: نیم کیلو

شکر: نیم کیلو

آبلیمو: سه قاشق غذاخوری

خلال پسته: نصف فنجان

هل یا وانیل: یک قاشق چایخوری

آب: سه تا چهار لیوان

طرز تهیه:

۱. پوست پسته را شسته حدود شش ساعت داخل آب سرد بگذارید و آب آن را چند بار عوض کنید.

۲. پوست پسته‌ها را چهار بار پنج دقیقه‌ای می‌جوشانید و در آب سرد می‌گذارید.

۳. پوست پسته، آب و شکر را می جوشانید تا قوام بیاید. در این مرحله هل یا وانیل را اضافه کنید.

۴. در آخر آبلیمو و خلال پسته را اضافه می‌کنید و با قاشق چوبی به هم می‌زنید.

۵. پس از چند دقیقه قابلمه را از روی حرارت برمی‌دارید تا مربا خنک شود. مربای خنک‌شده را در شیشه بریزید.

فوت و فن‌ها:

- گرفتن تلخی پوست مهم‌ترین اصل این مرباست. این کار را خوب انجام دهید. اگر پوست شما به هردلیلی تلخ‌تر بود دقایق و بارهای بیشتری آن را بجوشانید و آب آن را خالی کنید و در آب سرد قرار دهید.

- زعفران عطر و بوی خوبی به مربا می‌دهد.‌ می‌توانید چند قاشق زعفران دم‌کرده بستگی به ذائقه خود در مراحل آخر به مربا اضافه کنید.

- گلاب هم عطر خوبی به این مربا می‌دهد. می‌توانید ۳ قاشق غذاخوری در مرحله آخر با آبلیمو و خلال پسته به این میزان اضافه کنید.

 

منبع : میهن چت

لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...