رفتن به مطلب

حلوا زعفرانی با تزیین پسته بادام


ŦŁФШ  ΞTłHШ
 اشتراک گذاری

ارسال های توصیه شده

حلوا زعفرانی با تزیین پسته بادام

حلوا زعفرانی با تزیین پسته بادام

آموزش طرز تهیه حلوای آرد خوشمزه که یکی از دسرهای ایرانی هست و توی ماه رمضون خیلی طرفدار داره که با یک کمی دقت و حوصله بسیار عالی درمیاد و با چای خیلی میچسبه ، یک نکته اساسی توی تهیه ی حلوا اینه که با مقدار دقیق کار کنیم ، اگه با پیمانه کار می کنیم باید تمام مواد نصف آرد باشه و اگه با ترازو باید همه ی مواد هم اندازه باشه
لازم به ذکر هست روغن حلوا ترکیب روغن جامد و مایع باشه بهتره و البته کره و روغن مایع

تهیه حلوای آرد گندم

تهیه حلوای آرد گندم

مواد لازم :
آرد پنج پیمانه
روغن مایع دو پیمانه
کره پنجاه گرم
شکر ۲.۵ پیمانه
آب دو پیمانه
گلاب نصف پیمانه
زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری
هل چند عدد
زعفران رو توی گلاب میریزیم و میذاریم خیس بخوره

طرز تهیه حلوا دو رنگ

طرز تهیه :
اول از همه شربت حلوا رو آماده می کنیم و میذاریم سرد بشه ، شکر و آب رو میذاریم روی حرارت متوسط تا شکر حل بشه و بعد از چند قل خاموشش میکنیم و دونه های هل رو میندازیم توی شربت
آرد رو توی تابه میریزیم و با حرارت متوسط تفت میدیم

طرز تهيه حلوا با شير

تقریبا باید نیم ساعت هم بزنیم تا آرد به آرومی بپزه و رنگش طلایی بشه

طرز تهیه انواع حلوا

رنگ تقریبا کرم میخوایم چون با ریختن روغن و شربت تیره تر میشه و بعد هم زعفران خوش رنگش میکنه

حلوای زعفرانی تبریز

وقتی آرد به رنگ دلخواه شد الکش میکنیم تا همشون یکدست بشه
روغن مایع رو اضافه می کنیم و هم میزنیم و بعد کره رو اضافه می کنیم

طرز تهیه حلوا زرد

یه کوچولو تفتش میدیم و بعد از روی حرارت برمیداریم
شربت و زعفران رو به آرد اضافه می کنیم و هم میزنیم باید خیلی مراقب باشین چون باید سریع هم بزنیم و خیلی داغه پس از دستکش پارچه ای کمک بگیرین

طرز تهیه حلوا با آرد برنج

حرارت رو خیلی کم میکنیم و حلوا رو میذاریم و هم میزنیم تا از تابه جدا بشه نذارین خیلی سفت بشه
اگه از دسته های تابه بگیریم و به چپ و راست تکون بدیم جمع بشه و یه تیکه بشه

طرز تهیه حلوا زرد شیرازی

توی بشقاب ها میکشیم و این دسر ایرانی رو تزیین می کنیم.
تقریبا ۵ یا ۶ تا بشقاب میشه

حلوا

حلوا

امیدوارم به هر چیزی دوست دارین برسین
به به چه بوی حلوایی می یاد.
آموزش آشپزی و حلوا نوش جان.

 

منبع : میهن چت

 

لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

 اشتراک گذاری

×
×
  • اضافه کردن...