رفتن به مطلب

طرز تهیه کیک اسفنجی خانگی


ŦŁФШ  ΞTłHШ
 اشتراک گذاری

ارسال های توصیه شده

مواد لازم

تخم مرغ به میزان لازم

وانیل ۱ ق چ

روغن برای ۴ تا کیک یک لیوان سرخالی

شکر به ازای هر تخم مرغ ۲۵ گرم

آرد به ازای هر تخم مرغ ۲۵ تا۳۰ گرم

بکینگ پودر ۱ ق ج برای ۴ تخم مرغ

آب به ازای هر تخم مرغ  ۱ ق غ


طرز تهیه

ابتدا زرده و سفیده را جدا کرده  زرده رابه تنهایی ۵ تا ۶ دقیقه هم زده تا رنگش تغییر کند سپس  روغن وانیل وشکر را اضافه کرده خوب هم زده تا کشدار وحجمش زیاد شود در همین حین سفیده را هم زده تا فرم بگیرد (سفیده بایداینقدر زده بشه تا کاسه را که برعکس میکنیم نریزه)  آب مورد نظررا به زردها اضافه کرده پایه آب باید ولرم باشه از آب سرد می شود استفاه کرد

خوب مخلوط کرده بعد آرد ی که ۳ بار الک شده در ۳ مرحله آرد با یک قاشق  به زرده اضافه وبعد سفیده را اضافه  به حالت ۸ انگلیسی هم زده سپس کف قالب چرب وکمی آرد پاشیده مایه را توی قالب هر مدلی که دوست دارید بریزید.

فر را از قبل روشن بمدت ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه . اگر میخوان روی کیک برشته شود دما بالا فر را زده با حرات کم  توی  فر بزارید.روی کیک با خامه وشکلات تزیین کنید.

طرز تهیه کیک اسفنجی خانگی

لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

 اشتراک گذاری

×
×
  • اضافه کردن...