رفتن به مطلب

طرز تهیه کافه لاته


SARDAR

ارسال های توصیه شده

 
مجموعه: آموزش انواع غذاها
 


 

 

درست کردن کافه لاته, نحوه درست کردن کافه لاته

طرز تهیه کافه لاته

 

از انواع نوشیدنی قهوه با شیر، کافه لاته یکی از شگفت انگیزترین و خوشمزه ترین آنهاست.

 

مواد لازم برای تهیه کافه لاته :

شیر  2 لیوان
نسکافه، اسپرسو یا قهوه 2 قاشق چایخوری 
شکر به میزان لازم

 

طرز تهیه کافه لاته دارای سه مرحله کلی می باشد.

تهیه کف شیر مناسب

تهیه اسپرسو

افزودن شیر به قهوه

 

طرز تهیه کافه لاته :

ابتدا بهتر است شیر را بجوشانید زمانی که کف کرد زیر آن را خاموش کنید و قهوه اسپرسو را آماده کنید، برای تهیه ی قهوه اسپرسو می توانید از قهوه جوش های موجود در بازار استفاده کنید. سپس شیر را با همزن بزنید تا کف کند هرچه کف شیر بیشتر باشد بهتر است اما زیاد هم نزنید زیرا زیاد هم زدن باعث می شود شیر شما سرد شود. 

 

زمانی که قهوه اسپرسو آماده شد طمان اضافه کردن شیر به قهوه است.

در زمان اضافه کردن شیر به قهوه عواملی مانند ارتفاع، مکان و حالت ریختن بسیار مهم است.

 

ابتدا با کمی ارتفاع شروع به ریختن شیر کنید تا فنجان تقریبا نصف پر شود سپس ارتفاع آن را کاهش دهید. شیر را در مقدارهای ثابت به قهوه اضافه کنید و فقط ارتفاع پیچر را نسبت به فنجان کم کنید.

 

ارتفاع را از زیاد به کم کاهش دهید و سعی کنید مقادیر شیری که به قهوه می‌افزایید یکسان باشد. افزودن با سرعت باعث از بین رفتن کرما می‌شود و سرعت کم نیز باعث کاهش کف شیر وارد شده به قهوه می‌شود.

 

سپس می توانید با شیر و کف آن روی فنجانتان شکل ایجاد کنید.

یا با شکلات روی آن را تزیین کنید

کافه لاته,طرز تهیه کافه لاته

طرز درست کردن کافه لاته

 

نکته:

اگر برای تهیه کافه لاته، قهوه را انتخاب می‌کنید، برای انجام این کار باید آن را بسیار غلیظ دم کنید.

اگر دوست دارید شیر این نوشیدنی گرم، طعم شیرین داشته باشد، می‌توانید کمی شکر به آن اضافه کنید.

 

برای سه لایه شدن کافه لاته:

کلیک کنید

 

ابتدا شیر جوشیده شده را با کف آن داخل فنجان شیشه ای بریزید سپس به آرامی با قاشق کمی وسط کف شیر را باز کنید و قهوه را به آرامی بریزید و دوباره روی آن کمی کف شیر بریزید.

 

مواد لازم برای تهیه ی کافه لاته, روش درست کردن کافه لاته

طرز تهیه کافه لاته سه لایه

 

 

 

لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...