رفتن به مطلب

bmtips

کاربر عضو
  • تعداد ارسال ها

    13
  • تاریخ عضویت

  • آخرین بازدید

درباره bmtips

آخرین بازدید کنندگان نمایه

بلوک آخرین بازدید کننده ها غیر فعال شده است و به دیگر کاربران نشان داده نمی شود.

دستاورد های bmtips

Newbie

Newbie (1/14)

3

اعتبار در سایت

  1. bmtips

    خواص کنجد سفید

    کنجد سفید برای فشار خون علاوه بر این، کنجد سفید شامل ویتامین E (ای) و ترکیبات آنتی‌اکسیدان است که به بهبود فعالیت و عملکرد عروق، قلب و فشار خون بالا کمک بسزایی می‌کند. در صورتی که فشار خون بالایی دارید، می‌توانید روزانه مقداری کنجد سفید مصرف کنید تا شاهد ایجاد تعادل در فشار خونتان باشید. ۲. کنجد سفید برای درمان آرتروز و درد استخوان کنجد سفید حاوی مقدار زیادی ترکیبات آنتی‌اکسیدان و کلسیم است که خطرات ابتلا به آرتروز و مشکلات استخوان را به صورت قابل توجهی کاهش می‌دهد. در واقع ۳۰ گرم از کنجد سفید حاوی مقادیر زیادی از کلسیم، منیزیم، منگنز و زینک است که تمام این موارد به سلامت استخوان‌ها کمک بسیاری می‌کند. بر طبق تحقیقات، مصرف ۵ قاشق یا ۳۰ گرم از کنجد سفید، باعث کاهش ۶۳ درصدی از ابتلای آرتروز و مشکلات مربوط به استخوان در دوران جوانی و پیری می‌شود. ناگفته نماند که ورزش و سبک زندگی سالم نیز تأثیر بسزایی خواهد داشت. شما می‌توانید کنجد سفید را به صورت خام یا پخته مصرف کنید. علاوه بر این کنجد سفید را می‌توانید در غذا یا سالاد به صورت خام مصرف کنید که خواص بسیاری به همراه دارد و عطر و طعم خوبی را به غذا و میان وعده می‌بخشد. ۳. کنجد سفید برای لاغری شاید برایتان جالب باشد که بدانید، یکی از دلایل استاپ وزن برای لاغر شدن، نرسیدن چربی مفید به بدن است. در واقع بدن باید چربی مفید دریافت کند تا چربی مضر را حذف کند تا شما بتوانید به اندام متناسب و دلخواه خود دست یابید. غذاها و مواد غذایی نقش مهمی در افزایش سوخت و ساز و متناسب بودن اندام انسان دارند و حتی می‌توانند باعث لاغری نیز شوند. یک از چربی‌های مفید و سالم، کنجد سفید است. در واقع کنجد سفید برای لاغری، انتخاب دقیق و مناسبی خواهد بود. کنجد سفید مواد مغذی به همراه دارد که فیبر مهم‌ترین آن است. در واقع فیبر کمک می‌کند تا احساس گرسنگی کمتری را تجربه کنید. در این صورت کالری مصرف روزانه شما تا حد قابل توجهی کاهش می‌یابد. به همین جهت توصیه می‌کنیم از مصرف کنجد سفید در سالاد، غذا و میان وعده غافل نشوید. زیرا تنها در این صورت به شکل قابل توجهی به کنترل اشتها و سلامت بدن هنگام رژیم غذایی و لاغری کمک خواهید کرد. بسیاری از افرادی که رژیم لاغری می‌گیرند، ممکن است با پوست خشک و ریزش مو مواجه شوند. کنجد سفید در این مشکل خاص نیز به شما کمک می‌‌کند. در واقع مواد معدنی، پروتئین و کلسیم کنجد سفید مانع ریزش مو می‌شوند و چربی مفید کنجد سفید به داشتن پوستی شاداب کمک بسزایی می‌کند. با این حال از دیگر خواص کنجد سفید برای لاغری می‌توان به انرژی مورد نیاز بدن اشاره کرد. احتمالاً پیش از رژیم غذایی، چربی و قند به افزایش انرژی بدنتان کمک می‌کرد. اما چربی مضر و قند نه تنها برای سلامت بدن مضر است، بلکه باعث چاقی نیز می‌شود. اما پس از رژیم لاغری این انرژی چگونه به دست می‌آید؟ مصرف کنجد سفید که شامل چربی و پروتئین است، این انرژی مورد نیاز بدن را فراهم می‌سازد و دیگر شما نیازی به مصرف شیرینی و غذاهای پرچرب و مضر نخواهید داشت. اگر تصور می‌کنید که کنجد سفید برای لاغری مفید است، باید بدانید که تصور شما کاملاً درست است. پیش از این گفتیم که کنجد شامل مقادیر قابل توجهی پروتئین است. در واقع پروتئین به افزایش سوخت و ساز بدن کمک بسزایی می‌کند و هر چه سوخت و ساز بدن بیشتر باشد، سرعت لاغری و رسیدن به اندام متناسب‌ و دلخواه بیشتر خواهد بود. در صورتی که از خوردن غذاهای خشک در دوران رژیم لاغری لذت نمی‌برید، می‌توانید از دانه کنجد سفید، روغن کنجد یا سس کنجد بهره‌مند شوید. این ترکیبات نه تنها برای بدن ضرری ندارند، بلکه به افزایش سرعت روند لاغری کمک زیادی می‌کنند.
  2. bmtips

    خواص کنجد سفید

    خواص کنجد سفید برای مو بسیاری از محققان بر این باورند که کنجد سفید برای مو و رشد مو فواید بسیاری به همراه دارد. تأثیر مواد غذایی بر سلامت انسان بر هیچ کس پوشیده نیست و در این میان محققان و پزشکان بر این باورند که برای داشتن پوست و موی زیبا، باید به تغذیه و سبک زندگی سالم خود اهمیت بیشتری بدهید. رشد مو به پروتئین وابسته است که این نوع پروتئین‌ها به کراتین، کلاژن و الاستین معروف هستند. با وجود این نوع پروتئین‌ها سلول‌های پوستی استحکام بیشتری خواهند داشت و پوست جوان‌، صاف و درخشان باقی می‌ماند. محققان بر این باورند که کنجد سفید سرشار از پروتئین مورد نیاز برای رشد، سلامتی و زیبایی مو است که بدن انسان نیز به آن نیاز دارد. در واقع از آن جایی که نمی‌توانیم اعضای داخلی بدن را مشاهده کنید، درخشش، زیبایی و حتی ریزش موی انسان اولین بخشی از بدن است که کمبود پروتئین را نشان می‌دهد. چربی‌ها به دو گروه مفید و مضر تقسیم می‌شوند. برای مثال امگا۳ و امگا۶ در گروه چربی‌های مفید قرار دارند که در کنجد سفید یافت می‌شوند. همان طور که می‌دانید، کشت کنجد سفید در ایران نعمت بزرگی است که برای سلامت خود و دریافت چربی مفید می‌توانید از آن بهره‌مند شوید. در صورتی که پوست سرتان پوسته می‌شود، موهای شکننده دارید و از ریزش مو رنج می‌برید، احتمالاً بدن شما از کمبود چربی مفید همچون امگا۳ رنج می‌برد. در واقع به چربی‌های مفید، چربی‌های ضروری می‌گویند، چرا که بدن به آن نیاز دارد و باید این نوع غذاها در برنامه غذایی روزانه هر فردی قرار گیرند. ویتامین ب۵ به انعطاف پذیری و درخشش موها کمک می‌کند و ویتامین ب۶ در کاهش ریزش مو تأثیر دارد. از این رو اگر می‌خواهید موهای زیبایی داشته باشید، مصرف ویتامین ب را فراموش نکنید. مصرف کنجد سفید که منبع مقوی از انواع ویتامین ب است، به رشد و زیبایی موها کمک می‌کنند. ۷. خواص کنجد سفید برای پوست بسیاری از پزشکان بر این باورند که خواص کنجد سفید برای پوست بی‌شمار است. یکی از نشانه‌های کمبود آهن در بدن احساس خستگی و خواب آلودگی بیش از حد است که روی پوست، درخشش و زیبایی آن نیز تأثیر می‌گذارد. در صورتی که از کمبود آهن در بدنتان رنج می‌برید، احتمالاً پوستتان رنگ پریده و کدر می‌شود. البته در برخی موارد ممکن است پوست دچار خارش، لکه و خط‌های چین و چروک نیز گردد یا شما ممکن است با نشانه‌های دیگری مواجه شوید. وجود آهن در بدن اهمیت بسیاری دارد که با مصرف غذاهایی همچون گوشت و حبوبات به دست می‌آید. با این حال افرادی که به مصرف گوشت قرمز علاقه ندارند و گیاه‌خوار هستند می‌توانند با مصرف کنجد سفید در غذا و سالاد، آهن مورد نیاز بدن را تأمین کنند. ویتامین ب یکی از مهم‌ترین ویتامین‌ها برای سلامت پوست محسوب می‌شود. در واقع کمبود ویتامین ب باعث خشکی، خارش و التهاب پوست می‌گردد. آنتی اکسیدان‌ها خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها، به‌خصوص سرطان پوست را کاهش می‌دهند که مصرف آن نیز برای سلامت بدن ضرورت دارد. در واقع کنجد سفید منبع مهمی از انواع ویتامین ب و ترکیبات آنتی اکسیدان محسوب می‌شود که باید در برنامه غذایی قرار گیرد. برای مثال مصرف کنجد سفید در سالاد، برنج و به عنوان تنقلات میان وعده به افزایش ویتامین ب و آنتی اکسیدان کمک می‌کند که در نتیجه با مصرف کنجد سفید، شاهد پوستی سالم، زیبا و درخشان خواهید بود.
  3. bmtips

    تغذیه سالم

    با سلام برای خرید کنجد و محصولات کنجدی پیشنهاد میکنم از برند هرنگ تهیه کنید، چون برند طلایی هرنگ یکی از برند های معروف در جنوب کشور که محصولات خود را بصورت حضوری در چند شعبه و بصورت آنلاین در سایت اینترنتی خود بفروش میرساند مزایایی که برند طلایی هرنگ دارد اینه که محصولات طبیعی و ارگانیک، پک های هدیه و خرید راحت از سایت، پرداخت آنلاین، پشتیبانی، تخفیف های خرید از سایت و مزایای دیگر اینم آدرس سایت هرنگ https://herang.co/
  4. bmtips

    طرز تهیه کیک گلابی...

    با سلام مطالب مفیدی بود برای خرید کنجد برای تزیین کیک پیشنهاد میکنم از برند هرنگ تهیه کنید، چون برند طلایی هرنگ یکی از برند های معروف در جنوب کشور که محصولات خود را بصورت حضوری در چند شعبه و بصورت آنلاین در سایت اینترنتی خود بفروش میرساند مزایایی که برند طلایی هرنگ دارد اینه که محصولات طبیعی و ارگانیک، پک های هدیه و خرید راحت از سایت، پرداخت آنلاین، پشتیبانی، تخفیف های خرید از سایت و مزایای دیگر اینم آدرس سایت هرنگ https://herang.co/
  5. bmtips

    خواص ارده سفید

    ارده چیست؟ ارده که به نام های تاهینی یا طحینه هم شناخته می شود در واقع نوعی خمیر یا سس است که از دانه های کنجد تفت داده شده و کوبیده شده به دست می آید و عنصر رایج در آشپزی خاورمیانه، مدیترانه و کشور های آفریقایی می باشد. رنگ ارده قهوه ای مایل به زرد است، بافت نرم و صاف روغنی داشته و طعم آن کمی تلخ می باشد. ارده سرشار از مواد مغذی است که خطر ابتلا به التهاب را کاهش می دهند، برای پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی مفید بوده و خواص ضد سرطانی دارند. در ادامه همراه کوکا باشید تا با تمامی فواید ارده برای سلامتی بدن و نحوه مصرف آن بیشتر آشنا شوید؛ فواید دارویی و درمانی ارده برای بدن 1. سلامت قلب ارده با استفاده از دانه های کنجد تهیه می شود که حاوی مقادیر بالای فیتواسترول ها هستند و به کاهش فشار خون بالا، تری گلیسیرید بالای خون و LDL (کلسترول بد خون) کمک کرده و نقش مهمی در سلامت قلب دارد. در یک مطالعه بر روی 50 نفر مبتلا به پوکی استخوان مشخص شد که مصرف 40 گرم (1.5 قاشق غذا خوری) ارده به مدت 2 ماه باعث کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید بالای خون می شود. ارده کنجد همچنین می تواند به کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته قلبی را کاهش دهد. 2. ضد التهاب طبیعی برخی از تحقیقات نشان می دهد که ارده دارای خواص ضد التهابی قوی است و خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند سرطان، دیابت و بیماری های خود ایمنی را کاهش می دهد. 3. سرطان ارده به دلیل ترکیبی به نام سسامول خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد؛ یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داده که سسامول موجود در ارده، رشد و گسترش سلول های سرطانی کبد را متوقف می کند. تحقیقات دیگر بر روی حیوانات نشان می دهد که سسامول می تواند با سلول های سرطانی روده بزرگ و سرطان دهانه رحم مبارزه کند. برند هرنگ تولید کننده انواع محصولات کنجدی و بدون قند https://herang.co/
  6. bmtips

    طرز تهیه حلوا مسقطی

    مسقطی یک دسر معروف و خوشمزه ایرانی است که جزء سوغات شهرهای جنوبی ایران نیز محسوب می‌شود. مسقطی را می‌توانید به صورت آماده از قنادی یا خشکبار فروشی‌ها تهیه نمایید، اما اگر می‌خواهید طرز تهیه مسقطی خانگی، خواص مسقطی و انواع آن را بدانید توصیه می‌کنیم به ادامه مقاله این مقاله جذاب و خوشمزه توجه کنید. مسقطی چیست؟ مسقطی یک نوع حلوا است که به عنوان شیرینی یا دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد. معمولاً مسقطی را از نشاسته، گلاب، شکر، هل، زعفران و ترکیبات دیگر تهیه می‌کنند که مزه خوشایند و خاطره‌انگیزی به همراه دارد و دسر خوبی برای مهمانی‌ها و اعیاد خواهد بود. مسقطی از مهم‌ترین سوغات شهرهایی همچون بوشهر، سیرجان، بندرعباس و کازرون به شمار می‌آید، اما در این میان مسقطی لاری معروف‌تر از مسقطی‌ شهرهای دیگر است. در واقع یکی از قطب‌های اصلی تولید و فروش انواع مسقطی شهر لار می‌باشد. انواع مسقطی چیست؟ دسر مسقطی انواع متفاوتی دارد که با تغییر یک ترکیب، نوع مسقطی نیز تغییر می‌کند. برخی از مسقطی‌ها نیز حاوی شیر، برخی حاوی ژله، برخی حاوی گردو، برخی حاوی میوه و ترکیبات دیگر هستند که همین مسئله باعث تغییر مزه آن نیز می‌شود. از این جهت ما تصمیم گرفتیم در ادامه این مقاله به طرز تهیه انواع مسقطی بپردازیم. ۱. طرز درست کردن مسقطی زعفرانی طرز درست کردن مسقطی زعفرانی بسیار ساده است و شما می‌توانید شیرینی مسقطی زعفرانی را برای مهمانی‌هایتان تهیه و آماده کنید. مواد لازم مسقطی زعفرانی برای ۶ نفر ۲/۳ پیمانه نشاسته چهار پیمانه آب سرد یک‌دوم پیمانه گلاب یک‌دوم استکان زعفران دم کرده دو پیمانه شکر یک‌دوم پیمانه روغن مایع یک‌سوم پیمانه خلال بادام مقداری پودر یا خلال پسته منبع : هرنگ https://herang.co/
  7. bmtips

    خواص کنجد برای پوست

    روغن کنجد از دانه‌های گیاه کنجد گلدار، با نام علمی Sesamum indicum گرفته می‌شود. خاستگاه این گیاه شرق آفریقا و هندوستان است، اما در حال حاضر در بیشتر کشورهای جهان کشت می‌شود. روغن کنجد به دلیل داشتن طعم دلچسب و دلپذیر و مقادیر بالای چربی‌های غیر اشباع (اسیدهای چربی که در دمای اتاق به شکل مایع هستند و در ساختار خود یک یا چند پیوند دوگانه دارند)، یکی از محبوب‌ترین روغن‌ها برای پخت و پز است. اما آیا این روغن در بیرون از آشپزخانه هم فایده‌ای دارد؟ آیا برای پوست مفید است؟ برای اینکه با خواص این روغن و فواید آن برای پوست بیشتر آشنا شوید، با ما همراه باشید. فواید مصرف روغن کنجد برای پوست چیست؟ خاصیت آنتی اکسیدانی روغن کنجد محافظت موثری در برابر زیان‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد یا مولکول های ناپایدار دارد. این مضرات می‌توانند به ساختار سلولی پوست شما آسیب برسانند. خاصیت ضد میکروبی روغن کنجد می‌تواند میکروارگانیسمهای مضر را از بین برده یا رشد آنها را متوقف کند. خاصیت ضد التهابی روغن کنجد می‌تواند سبب کاهش التهاب و تورم پوستی شود. درجه کومدون‌زایی این روغن نسبتا پایین است. یک بانک اطلاعاتی غیر رسمی، روغن‌ها و کره‌های مختلف را با توجه به خاصیت انسداد منافذ آنها بین اعداد صفر تا پنج، رتبه بندی می‌کند. براین اساس، رتبه صفر بدان معنا است که روغن موردنظر منافذ پوست را مسدود نمی‌کند، در حالی که رتبه پنج به معنای مسدودکننده بودن آن است. بر اساس تحقیقاتی که در سال ۱۹۸۹ در نشریه جامعه‌ی شیمی‌دانان زیبایی منتشر شد، روغن کنجد تصفیه شده دارای رتبه کمدوژن ۱ و روغن کنجد تصفیه نشده دارای رتبه کمدوژن ۳ است. بنابراین روغن‌های غیر کومدون‌زا، مانند روغن کنجد، گزینه مناسبی برای بیشتر پوست‌ها هستند. از آن جایی که روغن‌های غیر کومدون‌زا منافذ پوست را مسدود نمی‌کنند، به نظر می‌رسد روغن کنجد برای پوست‌های مستعد آکنه، گزینه بسیار مناسبی باشد. همچنین ممکن است خواص ضد التهابی روغن کنجد، به فواید آن بر اثرات ضد آکنه بیفزاید، البته در حال حاضر این مساله از نظر علمی کاملا اثبات نشده است. با وجود اینکه تحقیقات اندکی درباره این روغن (به ویژه با توجه به فواید آن برای مراقبت از پوست) انجام شده، یافته‌های خوبی درباره خواص آنتی اکسیدان، ضد‌ میکروبی و ضد التهابی آن موجود است. یافته‌های خواص آنتی اکسیدان، ضد میکروبی و ضد التهابی روغن کنجد مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۵ بر روی حیوانات انجام شد، نشان داد که استفاده موضعی از این روغن، ممکن است موجب کاهش استرس اکسیداتیو ۲ و آسیب رسیدن به سلول‌ها یا بافت‌های بدن شود. (فرایند اکسیداسیون هنگامی صورت می‌گیرد که بدن‌ ما اکسیژن را می‌سوزاند یا فرآوری می‌کند و سلول‌ها این اکسیژن را که از طریق تنفس وارد بدن شده، به انرژی تبدیل می‌کنند.این فرایند هم‌چنین باعث تولید رادیکال‌های آزاد نیز می‌شود فرآیندی که با مولکول‌های موجود در سلول‌ها واکنش نشان داده و این واکنش به آسیب دیدن از طریق ایجاد استرس در سلول‌های اطراف، میتوکندری، و ژن‌ها منجر می‌شود.) همچنین مطالعات اخیر دانشمندان روی حیوانات، نشان داده که استفاده موضعی از روغن کنجد، در بهبود زخم‌های ناشی از سوختگی درجه دو مفید است. نتیجه یک بررسی نشان داده که ماساژ دادن این روغن روی پوست، نقش چشمگیری در کاهش درد ناشی از ترومای اندام‌ها در بیماران اورژانسی دارد. برخی شواهد نیز حاکی از آن است که روغن کنجد می‌تواند باعث فیلتر کردن اشعه‌های فرابنفش خورشید (UV) توسط پوست شود که البته میزان آن نسبت به محصولاتی که برای این منظور طراحی شده‌اند، کمتر است. روغن کنجد حاوی چه مواد مغذی می‌باشد؟ روغن کنجد حاوی ویتامین E است که می‌تواند به محافظت از سلول‌های پوست در برابر آسیب‌های ناشی از عوامل محیطی، مانند اشعه فرابنفش نور خورشید، آلودگی هوا و سموم، کمک کند. این روغن حاوی ترکیبات فنلی متعددی است که به آن خاصیت آنتی اکسیدان و ضد التهابی بخشیده است. این ترکیبات عبارتند از توکوفرول۳ پینورزینول۴ سزامین ۵ سزامولین۶ سزامینول ۷ سزامول ۸ این روغن همچنین حاوی چندین اسید چرب ضروری است. این اسیدها مرطوب کننده‌های موثری هستند که می‌توانند به انعطاف پذیری، نرمی و آبرسانی پوست شما کمک کنند. اسید اولئیک۹ اسید پالمیتیک۱۰ اسید استئاریک۱۱ اسید لینولئیک۱۲ آیا استفاده از روغن کنجد برای پوست بی‌خطر است؟ استفاده از روغن کنجد برای بیشتر افراد بی خطر است. با توجه به اینکه هر ماده‌ای می‌تواند سبب بروز واکنش حساسیتی (به ویژه در افرادی که پوست حساسی دارند) شود، بهتر است پیش از استفاده، آن را روی پوست خود امتحان کنید. برای انجام آزمایش حساسیتی پوست (پچ تست)، مراحل زیر را دنبال کنید. بخش بالایی داخل بازو (نزدیک آرنج) خود را شسته و خشک کنید. مقدار کمی روغن کنجد را با استفاده از یک تکه پنبه تمیز روی آن مالش دهید. به مدت ۲۴ساعت، روی آن را با یک پد گاز بپوشانید. چنانچه احساس سوزن سوزن شدن یا خارش کردید، پد را برداشته و پوست‌تان را بشویید و دیگر از روغن کنجد به این منظور استفاده نکنید. اگر احساس سوزش نداشتید و پوست‌تان حساسیت نشان نداد، اجازه دهید پد گاز ۲۴ ساعت روی پوست‌تان باقی بماند و سپس آن را بردارید. چنانچه بعد از ۲۴ ساعت، پوست‌تان واکنشی (قرمزی و سوزشی) نشان ندهد، احتمالا به روغن کنجد حساسیت ندارید و می‌توانید به راحتی و به مقدار زیاد آن را روی پوست خود استفاده کنید. توجه داشته باشید، در صورتی که به دانه کنجد حساسیت دارید، نباید از روغن آن نیز استفاده کنید. نحوه مصرف روغن کنجد، جزو روغن‌های ضروری نبوده و نیازی نیست پیش از مصرف، آن را رقیق کنید. سعی کنید روغن کنجد خالصی پیدا کنید از سایر ترکیبات و مواد شیمیایی عاری باشد. بروشور محصول را مطالعه کنید تا دریابید که آیا روغن خالص است یا اینکه دارای مواد افزودنی است. می‌توانید روغن کنجد را به مقدار زیاد، برای ماساژ دادن یا مرطوب نگه داشتن پوست خود استفاده کنید. اگر علاوه بر استفاده از سرم ضد آکنه از روغن کنجد برای از بین بردن آکنه یا جای آن استفاده می‌کنید، کافی است آن را با یک تکه پنبه روی ناحیه مورد نظر مالش دهید و بگذارید یک شب کامل روی محل باقی بماند. در صورتی که قصد لایه‌برداری از پوست خود را دارید (تا سلول ها و لایه‌های مرده از بین بروند) این کار به جذب بهتر روغن به داخل پوست کمک می‌کند. موارد دیگر کاربرد روغن کنجد علاوه بر فواید روغن کنجد برای پوست، این روغن کاربردهای دیگری نیز دارد که در اینجا به چند مورد از آن‌ها اشاره می‌کنیم. پخت و پز طعم دلپذیر روغن کنجد، آن را به گزینه‌ای عالی برای استفاده در غذاهایی که با روغن داغ به مقدار بسیار کم و برای مدت کوتاه در ماهیتابه های چینی تفت داده می شوند و نیز به عنوان چاشنی سالاد تبدیل کرده است. تحقیقات نشان می دهند این روغن می‌تواند علاوه بر کاهش فشار خون، به کاهش کلسترول و التهاب در بدن نیز کمک کند. همچنین طی مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۲ بر روی نمونه‌های حیوانی صورت گرفت، مشخص شد که این روغن خواص زیادی در پیشگیری از بیماری‌های سخت (خصوصا سرطان) دارد. دهان شویه خواص ضد باکتری روغن کنجد، آن را به یک دهان‌شویه موثر تبدیل کرده است. استفاده از این روغن به عنوان دهان‌شویه، یک روش آیورودا۱۳ است که به “روغن کِشی” معروف است. در این روش، روغن را بدون بلعیدن یا غرغره کردن، در دهان می‌گردانید و سپس آن را خارج می‌کنید. رفع یبوست شواهد حاکی از آن است که روغن کنجد رقیق شده ممکن است به درمان یبوست خفیف نیز کمک کند. برای این منظور ، یک یا دو قاشق غذاخوری روغن کنجد را با آب مخلوط کنید و روزی دو بار بنوشید. تغذیه مو و پوست سر مواد مغذی و خواصی که باعث شده‌اند روغن کنجد برای پوست شما مفید باشد، روی موهای شما نیز تاثیر می‌گذارند. مقداری روغن کنجد را روی پوست کف سر و موهای خود ماساژ دهید. در صورت خشک بودن، این کار را روی نوک موها (انتهای ساقه‌ی مو) بیشتر تکرار کنید. روغن باید حداقل یک ساعت روی مو یا پوست سرتان بماند و سپس آن را بشویید. کلام آخر روغن کنجد با داشتن خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی خود به چند روش به پوست شما کمک می‌کند. این امر به ویژه برای پوست‌های مستعد آکنه و جای جوش موثرتر است. این روغن به دلیل خاصیت ضد التهابی، فواید بسیاری برای سلامتی دارد که از جمله آنها می‌توان به کاهش فشار خون و کلسترول اشاره کرد. اگر می‌خواهید از روغن کنجد برای پوست خود استفاده کنید، بهتر است با پزشک یا متخصص پوست (برای اطمینان از اینکه آیا گزینه مناسبی برای نوع پوست شما هست یا خیر) مشورت کنید. شما در استفاده از روغن کنجد چه تجربیاتی داشته‌اید؟ آیا این روغن با پوست شما سازگار است؟ نظرات‌تان را با ما و دیگران به اشتراک بگذارید. برند هرنگ یک برند تولید کننده انواع محصولات کنجدی مانند روغن کنجد، ارده، حلوا و... که این برند هرنگ طلایی محصولات خود را بصورت عمده و خورده در چند شعبه در جنوب کشور و بصورت آنلاین بفروش میرساند https://herang.co/
  8. bmtips

    خواص روغن کنجد برای پوست و مو

    روغن کنجد از دانه‌های گیاه کنجد گلدار، با نام علمی Sesamum indicum گرفته می‌شود. خاستگاه این گیاه شرق آفریقا و هندوستان است، اما در حال حاضر در بیشتر کشورهای جهان کشت می‌شود. روغن کنجد به دلیل داشتن طعم دلچسب و دلپذیر و مقادیر بالای چربی‌های غیر اشباع (اسیدهای چربی که در دمای اتاق به شکل مایع هستند و در ساختار خود یک یا چند پیوند دوگانه دارند)، یکی از محبوب‌ترین روغن‌ها برای پخت و پز است. اما آیا این روغن در بیرون از آشپزخانه هم فایده‌ای دارد؟ آیا برای پوست مفید است؟ برای اینکه با خواص این روغن و فواید آن برای پوست بیشتر آشنا شوید، با ما همراه باشید. فواید مصرف روغن کنجد برای پوست چیست؟ خاصیت آنتی اکسیدانی روغن کنجد محافظت موثری در برابر زیان‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد یا مولکول های ناپایدار دارد. این مضرات می‌توانند به ساختار سلولی پوست شما آسیب برسانند. خاصیت ضد میکروبی روغن کنجد می‌تواند میکروارگانیسمهای مضر را از بین برده یا رشد آنها را متوقف کند. خاصیت ضد التهابی روغن کنجد می‌تواند سبب کاهش التهاب و تورم پوستی شود. درجه کومدون‌زایی این روغن نسبتا پایین است. یک بانک اطلاعاتی غیر رسمی، روغن‌ها و کره‌های مختلف را با توجه به خاصیت انسداد منافذ آنها بین اعداد صفر تا پنج، رتبه بندی می‌کند. براین اساس، رتبه صفر بدان معنا است که روغن موردنظر منافذ پوست را مسدود نمی‌کند، در حالی که رتبه پنج به معنای مسدودکننده بودن آن است. بر اساس تحقیقاتی که در سال ۱۹۸۹ در نشریه جامعه‌ی شیمی‌دانان زیبایی منتشر شد، روغن کنجد تصفیه شده دارای رتبه کمدوژن ۱ و روغن کنجد تصفیه نشده دارای رتبه کمدوژن ۳ است. بنابراین روغن‌های غیر کومدون‌زا، مانند روغن کنجد، گزینه مناسبی برای بیشتر پوست‌ها هستند. از آن جایی که روغن‌های غیر کومدون‌زا منافذ پوست را مسدود نمی‌کنند، به نظر می‌رسد روغن کنجد برای پوست‌های مستعد آکنه، گزینه بسیار مناسبی باشد. همچنین ممکن است خواص ضد التهابی روغن کنجد، به فواید آن بر اثرات ضد آکنه بیفزاید، البته در حال حاضر این مساله از نظر علمی کاملا اثبات نشده است. با وجود اینکه تحقیقات اندکی درباره این روغن (به ویژه با توجه به فواید آن برای مراقبت از پوست) انجام شده، یافته‌های خوبی درباره خواص آنتی اکسیدان، ضد‌ میکروبی و ضد التهابی آن موجود است. یافته‌های خواص آنتی اکسیدان، ضد میکروبی و ضد التهابی روغن کنجد مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۵ بر روی حیوانات انجام شد، نشان داد که استفاده موضعی از این روغن، ممکن است موجب کاهش استرس اکسیداتیو ۲ و آسیب رسیدن به سلول‌ها یا بافت‌های بدن شود. (فرایند اکسیداسیون هنگامی صورت می‌گیرد که بدن‌ ما اکسیژن را می‌سوزاند یا فرآوری می‌کند و سلول‌ها این اکسیژن را که از طریق تنفس وارد بدن شده، به انرژی تبدیل می‌کنند.این فرایند هم‌چنین باعث تولید رادیکال‌های آزاد نیز می‌شود فرآیندی که با مولکول‌های موجود در سلول‌ها واکنش نشان داده و این واکنش به آسیب دیدن از طریق ایجاد استرس در سلول‌های اطراف، میتوکندری، و ژن‌ها منجر می‌شود.) همچنین مطالعات اخیر دانشمندان روی حیوانات، نشان داده که استفاده موضعی از روغن کنجد، در بهبود زخم‌های ناشی از سوختگی درجه دو مفید است. نتیجه یک بررسی نشان داده که ماساژ دادن این روغن روی پوست، نقش چشمگیری در کاهش درد ناشی از ترومای اندام‌ها در بیماران اورژانسی دارد. برخی شواهد نیز حاکی از آن است که روغن کنجد می‌تواند باعث فیلتر کردن اشعه‌های فرابنفش خورشید (UV) توسط پوست شود که البته میزان آن نسبت به محصولاتی که برای این منظور طراحی شده‌اند، کمتر است. روغن کنجد حاوی چه مواد مغذی می‌باشد؟ روغن کنجد حاوی ویتامین E است که می‌تواند به محافظت از سلول‌های پوست در برابر آسیب‌های ناشی از عوامل محیطی، مانند اشعه فرابنفش نور خورشید، آلودگی هوا و سموم، کمک کند. این روغن حاوی ترکیبات فنلی متعددی است که به آن خاصیت آنتی اکسیدان و ضد التهابی بخشیده است. این ترکیبات عبارتند از توکوفرول۳ پینورزینول۴ سزامین ۵ سزامولین۶ سزامینول ۷ سزامول ۸ این روغن همچنین حاوی چندین اسید چرب ضروری است. این اسیدها مرطوب کننده‌های موثری هستند که می‌توانند به انعطاف پذیری، نرمی و آبرسانی پوست شما کمک کنند. اسید اولئیک۹ اسید پالمیتیک۱۰ اسید استئاریک۱۱ اسید لینولئیک۱۲ آیا استفاده از روغن کنجد برای پوست بی‌خطر است؟ استفاده از روغن کنجد برای بیشتر افراد بی خطر است. با توجه به اینکه هر ماده‌ای می‌تواند سبب بروز واکنش حساسیتی (به ویژه در افرادی که پوست حساسی دارند) شود، بهتر است پیش از استفاده، آن را روی پوست خود امتحان کنید. برای انجام آزمایش حساسیتی پوست (پچ تست)، مراحل زیر را دنبال کنید. بخش بالایی داخل بازو (نزدیک آرنج) خود را شسته و خشک کنید. مقدار کمی روغن کنجد را با استفاده از یک تکه پنبه تمیز روی آن مالش دهید. به مدت ۲۴ساعت، روی آن را با یک پد گاز بپوشانید. چنانچه احساس سوزن سوزن شدن یا خارش کردید، پد را برداشته و پوست‌تان را بشویید و دیگر از روغن کنجد به این منظور استفاده نکنید. اگر احساس سوزش نداشتید و پوست‌تان حساسیت نشان نداد، اجازه دهید پد گاز ۲۴ ساعت روی پوست‌تان باقی بماند و سپس آن را بردارید. چنانچه بعد از ۲۴ ساعت، پوست‌تان واکنشی (قرمزی و سوزشی) نشان ندهد، احتمالا به روغن کنجد حساسیت ندارید و می‌توانید به راحتی و به مقدار زیاد آن را روی پوست خود استفاده کنید. توجه داشته باشید، در صورتی که به دانه کنجد حساسیت دارید، نباید از روغن آن نیز استفاده کنید. نحوه مصرف روغن کنجد، جزو روغن‌های ضروری نبوده و نیازی نیست پیش از مصرف، آن را رقیق کنید. سعی کنید روغن کنجد خالصی پیدا کنید از سایر ترکیبات و مواد شیمیایی عاری باشد. بروشور محصول را مطالعه کنید تا دریابید که آیا روغن خالص است یا اینکه دارای مواد افزودنی است. می‌توانید روغن کنجد را به مقدار زیاد، برای ماساژ دادن یا مرطوب نگه داشتن پوست خود استفاده کنید. اگر علاوه بر استفاده از سرم ضد آکنه از روغن کنجد برای از بین بردن آکنه یا جای آن استفاده می‌کنید، کافی است آن را با یک تکه پنبه روی ناحیه مورد نظر مالش دهید و بگذارید یک شب کامل روی محل باقی بماند. در صورتی که قصد لایه‌برداری از پوست خود را دارید (تا سلول ها و لایه‌های مرده از بین بروند) این کار به جذب بهتر روغن به داخل پوست کمک می‌کند. موارد دیگر کاربرد روغن کنجد علاوه بر فواید روغن کنجد برای پوست، این روغن کاربردهای دیگری نیز دارد که در اینجا به چند مورد از آن‌ها اشاره می‌کنیم. پخت و پز طعم دلپذیر روغن کنجد، آن را به گزینه‌ای عالی برای استفاده در غذاهایی که با روغن داغ به مقدار بسیار کم و برای مدت کوتاه در ماهیتابه های چینی تفت داده می شوند و نیز به عنوان چاشنی سالاد تبدیل کرده است. تحقیقات نشان می دهند این روغن می‌تواند علاوه بر کاهش فشار خون، به کاهش کلسترول و التهاب در بدن نیز کمک کند. همچنین طی مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۲ بر روی نمونه‌های حیوانی صورت گرفت، مشخص شد که این روغن خواص زیادی در پیشگیری از بیماری‌های سخت (خصوصا سرطان) دارد. دهان شویه خواص ضد باکتری روغن کنجد، آن را به یک دهان‌شویه موثر تبدیل کرده است. استفاده از این روغن به عنوان دهان‌شویه، یک روش آیورودا۱۳ است که به “روغن کِشی” معروف است. در این روش، روغن را بدون بلعیدن یا غرغره کردن، در دهان می‌گردانید و سپس آن را خارج می‌کنید. رفع یبوست شواهد حاکی از آن است که روغن کنجد رقیق شده ممکن است به درمان یبوست خفیف نیز کمک کند. برای این منظور ، یک یا دو قاشق غذاخوری روغن کنجد را با آب مخلوط کنید و روزی دو بار بنوشید. تغذیه مو و پوست سر مواد مغذی و خواصی که باعث شده‌اند روغن کنجد برای پوست شما مفید باشد، روی موهای شما نیز تاثیر می‌گذارند. مقداری روغن کنجد را روی پوست کف سر و موهای خود ماساژ دهید. در صورت خشک بودن، این کار را روی نوک موها (انتهای ساقه‌ی مو) بیشتر تکرار کنید. روغن باید حداقل یک ساعت روی مو یا پوست سرتان بماند و سپس آن را بشویید. کلام آخر روغن کنجد با داشتن خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی خود به چند روش به پوست شما کمک می‌کند. این امر به ویژه برای پوست‌های مستعد آکنه و جای جوش موثرتر است. این روغن به دلیل خاصیت ضد التهابی، فواید بسیاری برای سلامتی دارد که از جمله آنها می‌توان به کاهش فشار خون و کلسترول اشاره کرد. اگر می‌خواهید از روغن کنجد برای پوست خود استفاده کنید، بهتر است با پزشک یا متخصص پوست (برای اطمینان از اینکه آیا گزینه مناسبی برای نوع پوست شما هست یا خیر) مشورت کنید. شما در استفاده از روغن کنجد چه تجربیاتی داشته‌اید؟ آیا این روغن با پوست شما سازگار است؟ نظرات‌تان را با ما و دیگران به اشتراک بگذارید. برند هرنگ یک برند تولید کننده انواع محصولات کنجدی مانند روغن کنجد، ارده، حلوا و... که این برند هرنگ طلایی محصولات خود را بصورت عمده و خورده در چند شعبه در جنوب کشور و بصورت آنلاین بفروش میرساند https://herang.co/
  9. bmtips

    خواص روغن کنجد

    روغن کنجد چه مواد مغذی دارد؟ روغن کنجد حاوی ویتامین E است که می تواند از سلول های پوست در برابر آسیب های ناشی از عوامل محیطی مانند اشعه ماورا UV بنفش، آلودگی و سموم محافظت کند. روغن کنجد همچنین حاوی چندین ترکیب فنلی است که به آن خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می بخشد. این ترکیبات عبارتند از: توکوفرول پینورسینول کنجد سزامولین سزامینول سسامول همچنین حاوی چندین اسید چرب ضروری است. این اسیدها مرطوب کننده های موثری هستند که می توانند پوست را لطیف، نرم و مرطوب نگه دارند. اسید اولئیک اسید پالمیتیک اسید استریک اسید لینولئیک برای ادامه مقاله بر روی لینک زیر کلیک کنید https://herang.co/
  10. bmtips

    خواص کنجد برای مو

    خواص کنجد به اینکه کنجد از کجا آمده و بهترین خواص کنجد چیست و چگونه می‌توانیم آن را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانیم، نگاهی بیندازیم. دانه کنجد چیست؟ – احتمالا دانه کنجد یکی از نخستین دانه‌های روغنی شناخته‌شده برای بشر است. – گیاه کنجد، یک گیاه گل‌دار متعلق به خانواده پدالیاسه است. این دانه، بیشترین میزان روغن را درمیان دانه‌ها دارد و طعم آجیلی آن، درصورت بوداده‌شدن برای چنددقیقه و با حرارت پایین، بیشترمی‌شود. – این را می‌توان به‌صورت خام یا خشک‌شده یا حتی به صورت تنقلات برشته مصرف‌کرد. از کنجد، در بسیاری از غذاها استفاده‌می‌شود. – کنجد خشک برشته را با روغن زیتون، چرخ‌کرده و خمیری به رنگ قهوه‌ای روشن به‌نام ارده درست‌می‌کنند که یک دیپ معروف در خاورمیانه است. در اروپا، از دانه کنجد برای ساخت کره گیاهی (مارگارین) استفاده‌می‌شود. – بسته به نوع خاک، انواع مختلفی کنجد وجوددارد مانند سفید، سیاه و قهوه‌ای. – کنجد سفید، آهن بیشتری نسبت به نوع سیاه آن دارد و اکثرا به‌عنوان روغن در غذاها مورد استفاده قرارمی‌گیرد. – کنجد سیاه، خوش‌طعم‌تر است و نسبت به کنجد سفید یا قهوه‌ای، بوی قوی‌تری دارد و ترجیحا در داروسازی به‌کارمی‌رود. این دانه، نسبت به کنجد سفید، ۶۰% کلسیم بیشتری دارد. – کنجد سفید، بدون پوست است اما کنجد سیاه و قهوه‌ای با پوست هستند. خواص کنجد برای سلامتی علاوه بر مصارف آشپزی، کنجد، خواص تغذیه‌ای، پیشگیری‌کننده و درمانی نیز دارد که آن را برای طب سنتی، قابل‌استفاده کرده است. روغن کنجد، منبعی سرشار از فیتونوترینت‌هایی مانند اسیدهای چرب امگا۳، آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئیدفنولیک، ویتامین‌ها و فیبر رژیمی است. بنابراین این دانه فواید بسیاری دارد. خواص کنجد برای سلامتی در پایین آمده است: ۱. رژیم گیاهی با پروتئین بالا کنجد، منبع خوبی از پروتئین رژیمی است و اسیدهای آمینه باکیفیت، ۲۰% این دانه را تشکیل‌می‌دهند. بنابراین، کنجد برای قرارگرفتن در رژیم گیاهی با پروتئین بالا، عالی است. فقط باید دانه‌های کنجد را روی سالادها، سبزیجات و نودل‌های خود بپاشید. ۲. از دیابت جلوگیری‌می‌کند کنجد، دارای منیزیم و دیگر مواد مغذی است که با دیابت مبارزه‌می‌کنند. استفاده از روغن کنجد به‌عنوان تنها روغن خوراکی، در کاهش فشارخون و گلوکز پلاسما در افراد دیابتی حساس، موثر است. ۳. کم‌خونی را درمان‌می‌کند کنجد، مخصوصا نوع سیاه آن، سرشار از آهن است. بنابراین، به افرادی که دچار کم‌خونی و ضعف هستند، بسیار توصیه‌می‌شود. ۴. سلامت قلبی‌عروقی – روغن کنجد از ضایعه قلبی‌عروقی جلوگیری‌می‌کند و بنابراین برای سلامت قلب مفید است. – کنجد دارای ترکیب آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی به‌نام سسامول است که خواص ضد آتروژنیک دارد و بنابراین سلامت قلبی‌عروقی را افزایش‌می‌دهد. – کنجد، اسید چرب تک‌غیراشباع- اسید اولئیک- فراوانی دارد که به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب در بدن کمک‌می‌کند. این ویژگی از خطر بیماری عروق کرونر و سکته جلوگیری‌می‌کند. ۵. خواص ضدسرطان کنجد، حاوی منیزیم است که خواص ضدسرطانی دارد. کنجد، دارای ترکیبی ضدسرطانی به‌نام فیتات است. ثابت‌شده است که کنجد، در کاهش خطر تومورهای کولورکتال (روده بزرگ و مقعد) موثر بوده و بنابراین از سرطان کولورکتال جلوگیری‌می‌کند. ۶. سلامت گوارشی کنجد، به‌دلیل سرشار بودن از فیبر، باعث سلامت دستگاه گوارش و روده بزرگ می‌شود. مقدار بالای فیبر، به عملکرد آرام روده کمک‌کرده و درنتیجه دفع را آسان‌کرده و یبوست را کاهش‌می‌دهد. ۷. تسکین آرتریت روماتوئید کنجد حاوی مس است، یعنی ماده‌ای معدنی که برای سیستم آنزیم آنتی‌اکسیدان حیاتی است و درد و ورم مربوط به آرتریت را کاهش‌می‌دهد. همچنین، این ماده معدنی، رگ‌های خونی، استخوان‌ها و مفاصل را قوی‌می‌کند. ۸. سلامت تنفسی منیزیم موجود در کنجد، با جلوگیری از اسپاسم‌های مسیر جریان هوا، از آسم و دیگر اختلالات تنفسی جلوگیری‌می‌کند. ۹. محافت دربرابر آسیب رادیوتراپی سسامول موجود در و روغن کنجد، از آسیب‌دیدن DNA توسط رادیوتراپی جلوگیری‌می‌کند. همچنین، این ماده، از واردشدن آسیب به روده‌ها و طحال جلوگیری‌می‌کند. ۱۰. سلامت استخوان کنجد حاوی روی است که تراکم و سلامت استخوان را تقویت‌می‌کند. کمبود این ماده معدنی می‌تواند باعث پوکی استخوان در لگن و ستون فقرات شود. کنجد، منبعی عالی از کلسیم است که ماده معدنی حیاتی برای سلامت استخوان‌هاست. ۱۱. سلامت دهان و دندان دانه و روغن کنجد ازطریق رفع پلاک دندانی و سفیدکردن دندان به تقویت سلامت دهان و دندان کمک‌می‌کند. چرخاندن روغن کنجد در دهان، می‌تواند مقدار جهش‌های استرپتوکوکوس را در دندان و بزاق دهان کاهش‌داده و سلامت کلی آن را افزایش‌دهد. ۱۲. اثرات الکل را خنثی‌می‌کند کنجد، به کبد کمک‌می‌کند تا اثرات مضر الکل و دیگر مواد مسموم‌کننده در بدن را تجزیه‌کند. ۱۳. درمان اضطراب – کنجد، حاوی مواد مغذی متعددی است که خواص کاهش استرس دارند. – ماده معدنی مانند منیزیم و کلسیم، با تنظیم عملکرد ماهیچه- مانند انقباض و انبساط- مانند ضد اسپاسم عمل‌می‌کند. – تیامین (ویتامین B۱) دارای اثر آرامبخش است که به عملکرد درست اعصاب کمک‌می‌کند. کمبود این ویتامین می‌تواند باعث اسپاسم عضلانی، نوسان خلق‌وخو و افسردگی شود. – تریپتوفان، یک اسیدآمینه ضروری است که در تولید سروتنین نقش‌داردو سروتنین یک پیام‌رسان عصبی است که درد را کاهش‌داده و الگوی خواب و خلق‌وخو را کاهش‌می‌دهد. ناکافی‌بودن تولید و انتقال سروتونین در مغز می‌تواند باعث اضطراب و افسردگی ‌شود. ۱۴. کلسترول پایین‌تر – کنجد سیاه برای پایین‌آوردن سطح کلسترول مفید است. این دانه، دارای دو ماده به نام‌های سسامین و سسامولین است که به گروهی از فیبرها به‌نام لیگنان‌ها تعلق‌دارند. لیگنان‌ها اثر کاهنده کلسترول دارند زیرا سرشار از فیبر رژیمی هستند. – کنجد سیاه، حاوی ترکیبات گیاهی به‌نام فیتو استرول است که ساختاری شبیه به ساختار کلسترول دارد. مصرف این دانه، نه‌تنها سطح کلسترول خون را پایین‌می‌آورد، بلکه خطر پیشرفت برخی از سرطان‌ها را نیز کاهش‌می‌دهد. – دانه کنجد، بالاترین میزان فیتو استرول را درمیان دانه‌ها و مغزها دارد. خواص کنجد ۱۵. سلامت چشم – با استناد به داروسازی سنتی چینی، ارتباطی قوی میان دستگاه‌های داخلی و بخش‌های خارجی بدن مانند چشم‌ها و کبد وجوددارد. – کبد، خون را ذخیره‌می‌کند و چون شاخه‌ای از کانال‌های کبد به چشم‌ها می‌رود، کبد می‌تواند خون را به چشم‌ها فرستاده و از عملکرد آنها پشتیبانی‌کند. – کنجد سیاه، برای کبد مفید است زیرا خون کبد را افزایش‌داده و بدین‌طریق، چشم‌ها را تغذیه‌می‌کند. تاثیرات درمانی این کنجد به درمان تاری دید و خشکی و خستگی چشم کمک‌می‌کنند. ۱۶. دستگاه‌های بدن را تغذیه‌می‌کند کنجد سیاه، انرژی را افزایش‌داده، مغز را تغذیه و فرآیند پیری را کندمی‌کند. مصرف منظم کنجد سیاه می‌تواند به کاهش علائم کمردرد، مفاصل دردناک، سفتی و ضعف مفاصل کمک‌کند. ۱۷. کاهش فشار خون امروزه، پرفشاری خون، مشکل سلامتی شایعی میان زنان و مردان در گروه‌های سنی مختلف است. مطالعات نشان‌داده‌اند که استفاده از روغن کنجد می‌تواند پرفشاری خون را کاهش‌دهد. منیزیم موجود در این روغن به کاهش فشارخون کمک‌می‌کند. طیف گسترده مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در این روغن، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی‌تان کمک‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی کنجد، در مبارزه با عناصر سرطان‌زا، به بدن کمک‌می‌کنند. فیتات موجود در کنجد، به‌ داشتن خواص ضدسرطانی معروف است. ۱۸. اثرات ضدالتهابی استفاده موضعی یا خوراکی از روغن کنجد سیاه می‌تواند به کاهش دردها و شرایط ناشی از التهاب کمک‌کند. مقدار زیاد مس این روغن به فرد کمک‌می‌کند تا با التهاب ناشی از شرایط تاثیرگذار بر مفاصل، مبارزه‌کند. خواص کنجد برای پوست کنجد، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است و خواص ضدباکتری و ضدویروسی دارد. روغن کنجد، سرشار از امگا۳، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، ویتامین‌های B و E است که در محصولات زیبایی به‌کاررفته‌اند. بیایید ببینیم کنجد چه فوایدی برای پوست دارد. ۱۹. خواص درمانی روغن کنجد، یک عامل ضدالتهاب طبیعی است و خواص درمانی عالی دارد. خواص ضدباکتری آن به خلاصی از پاتوژن‌های پوست مانند استفایلوکوکوس و استرپتوکوکوس و قارچ پوستی مانند قارچ پای ورزشکاران کمک‌می‌کند. روغن کنجد ترکیب‌شده با آب گرم می‌تواند عفونت‌های مخمر واژینال را کنترل‌کند. ۲۰. درمان آفتاب‌سوختگی اگر روغن کنجد پس از مواجهه با باد یا آفتاب استفاده‌شود، می‌تواند برنزگی ناشی از آفتاب را درمان‌کند. این روغن، از آسیب اشعه‌های مضر فرابنفش به پوست جلوگیری‌‌کرده و درنتیجه مانع از بروز چین‌وچروک و تجمع رنگدانه می‌شود. استفاده منظم از روغن کنجد، خطر سرطان پوست را به‌طرز قابل‌توجهی کاهش‌داده و دربرابر اثرات کلر استخرهای آبی، از بدن محافظت‌می‌کند. خواص کنجد ۲۱. سم‌زدای پوست آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن کنجد به سم‌زدایی پوست شما کمک‌می‌کند. زمانی‌ که این روغن بر پوست گذاشته‌شود، مولکول‌های این روغن، سموم حل‌شدنی در روغن که با آب گرم و صابون شسته‌می‌شوند را جذب‌می‌کنند. – نصف فنجان روغن کنجد را با نصف فنجان سرکه سیب و یک‌‌چهارم فنجان آب ترکیب‌کنید. – این کار را باید هرشب، بعد از آب‌زدن به صورت انجام داد. شما باید روغن کنجد را در رژیم زیبایی‌تان بگنجانید. ۲۲. مفید برای نوزادان پوست نوزاد، مخصوصا قسمت‌هایی که با پوشک پوشیده‌می‌شوند، معمولا به‌دلیل اسیدیته مواد دفعی، دچار جوش می‌شود. روغن کنجد، دربرابر این جوش‌ها، از پوست نوزاد محافظت‌می‌کند. گذاشتن روغن کنجد بر بینی و گوش‌ها، مانع پاتوژن‌های پوست می‌شود. این روغن با خشکی پوست نیز مبارزه‌می‌کند. خواص کنجد ۲۳. پوست درخشان: – روغن کنجد می‌تواند پوست‌تان را درخشان‌کند. این روغن، با نرم‌کردن پوست، انعطاف‌پذیری آن را حفظ‌کرده و بریدگی‌ها، خراش‌ها و زخم‌های ساده را درمان‌می‌کند. – روغن کنجد به سفت‌کردن پوست صورت، مخصوصا نواحی اطراف بینی کمک‌می‌کند و بزرگ‌شدن منافذ پوست را کنترل‌می‌کند. – این روغن، بیرون‌زدگی‌ها (مانند جوش) را کنترل‌کرده و سمومی که به سطح پوست و منافذ رسیده‌اند را خنثی‌می‌کند. – می‌توانید برای درخشش پوست صورت از آن استفاده‌کنید. – صورت‌تان را با روغن کنجد ماساژداده و قبل از شستن با آب گرم، صورت را با برنج یا پودر بیسان (آرد نخود هندی) اسکراب‌کنید. – در آخر، برای بستن منافذ پوست، به صورت‌تان آب سرد بزنید. ۲۴. درمان ترک پاشنه پا اگر دچار ترک یا درد پا هستید، می‌توانید هرشب قبل از خواب، روغن کنجد را بر پاها زده و جوراب پنبه‌ای پاکنید. برای داشتن پوستی نرم و انعطاف‌پذیر در پا، باید این کار را چندروز انجام‌داد. خواص کنجد برای مو کنجد، سرشار از ویتامین‌ها، مواد مغذی و معدنی است که برای حفظ سلامت پوست سر و موها حیاتی هستند. درست مانند پوست، روغن کنجد، اثرات مفیدی بر پوست سرتان داشته و با مشکلات متعدد پوست سر مبارزه‌می‌کند. خواص کنجد برای مو در پایین آمده است: ۲۵. رشد مو را افزایش‌می‌دهد کنجد حاوی اسیدهای چرب مانند امگا۳، امگا۶ و امگا۹ است که رشد مو را افزایش‌می‌دهند. روغن کنجد، با تغذیه، نرم‌کردن و سلامت پوست سر، رشد مو را تحریک‌می‌کند. با ماساژ منظم با روغن کنجد گرم، این روغن به پوست سرتان نفوذکرده و درنتیجه، گردش خون را افزایش‌می‌دهد. این روغن مانند یک ویتامین مایع است که ریشه‌ها و ساقه مو را تغذیه‌می‌کند. ۲۶. جلوگیری از مشکلات پوست سر کنجد سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد مغذی است که برای سلامت پوست سر مفیدند. ماساژ پوست سر با روغن کنجد، با خشکی، پوسته‌پوسته‌شدن و منافذ بسته که عامل نازکی و ریزش مو هستند، مبارزه‌می‌کند. همچنین، خواص ضدقارچی، ضدباکتری و ضدالتهابی این روغن به درمان عفونت‌های پوست سر و شوره کمک‌کرده و تحریک‌پذیری پوست سر را کاهش‌می‌دهد. خواص کنجد ۲۷. ضدآفتاب طبیعی روغن کنجد، با محافظت از مو دربرابر اثرات آسیب‌رسان اشعه فرابنفش آفتاب و آلودگی، مانند ضدآفتابی طبیعی برای موها عمل‌می‌کند. ۲۸. نرم‌کنندگی عمیق روغن کنجد، برای موهای خشک، آسیب‌دیده، موخوره یا موهایی که تحت‌تاثیر شیمی‌درمانی بوده‌اند، مانند یک نرم‌کننده عمیق عمل‌می‌کند. این روغن، رطوبت ازدست‌رفته را برگردانده و ساقه مو را تقویت‌می‌کند و باعث‌می‌شود موی خشک و آسیب‌دیده، جلا، حجم، انعطاف‌پذیری و نرمی خود را بازیابد. ۲۹. خواص تیره‌کننده مو روغن کنجد، به داشتن خواص تیره‌کننده مو معروف است و همین ویژگی، آن را برای افرادی که به سفیدی موی زودرس دچارند، مفید می‌کند. این روغن می‌تواند با روغن‌های حامل مانند روغن زیتون یا روغن بادام به‌کاررود تا حداکثر فایده را داشته‌باشد. حقایق تغذیه‌ای کنجد همه انواع کنجد، مغذی هستند. این دانه‌ها حدود ۴۰% ات ۶۰% روغن دارند. کنجد، منبع بزرگی از مواد معدنی مانند مس و منگنز است. کنجد، حاوی منیزیم، کلسیم، فسفر، آهن، سلنیوم، ویتامین B۱ و روی و سرشار از فیبر رژیمی و چربی‌های تک‌غیراشباع نیز است. ارزش تغذیه‌ای کنجد در پایین آمده‌ است. کالری در دانه کنجد: هر ۳۱ گرم دانه کنجد خام و خشک، حدود ۱۶۳ کالری، ۱۴.۱۱ گرم چربی، شامل ۱.۹۶ گرم چربی اشباع دارد. از طرف‌دیگر، کنجد بوداده، ۱۶۰ کالری و ۱۳.۶۱ چربی شامل ۱.۰۹ گرم چربی اشباع دارد. دانه کنجد خام و بوداده، کلسترول ندارند. پروتئین: دانه کنجد، منبع گیاهی عالی از پروتئین است. هر ۳۱ گرم کنجد خام و خشک‌شده، ۵.۰۳ گرم پروتئین دارد، درحالی‌که دانه کنجد بوداده، ۴.۸۱ گرم پروتئین دارد. به‌هرحال، فرد نمی‌تواند برای دریافت پروتئین، فقط به کنجد روی‌بیاورد زیرا مقدار واقعی پروتئین گرفته‌شده از کنجد، بسیار اندک است. ویتامین‌ها: هردونوع خام و بوداده کنجد، عاری از ویتامین‌های A، C، D، E یا K هستند. ۳۱ گرم کنجد خام یا بوداده دارای ۰.۲۲ میلی‌گرم تیامین یعنی برابر با ۱۹% ارزش روزانه و ۰.۰۷ میلی‌گرم ریبوفلاوین برابر با ۶% نیاز روزانه بزرگسالان را داراست. مواد معدنی: ۳۱ گرم کنجد خام، ۲۹۱ میلی‌گرم کلسیم، ۴.۱۱۳ میلی‌گرم آهن و ۹.۷۷ میلی‌گرم سلنیوم دارد و ۲۹.۱% درصد ارزش روزانه کلسیم و ۱۸% ارزش روزانه سلنیوم را تامین‌می‌کند. همچنین، به‌ترتیب ۲۳% و بیشتر از ۵۰% نیاز روزانه زنان و مردان بزرگسال را تامین‌می‌کند. کنجد بوداده، درمقایسه با نوع خام آن، مواد معدنی کمتری دارد. امیدواریم با خواص کنجد و نحوه استفاده از آن آشنا شده‌باشید. کنجد سرشار از مواد مغذی ضروری است. آن‌ را امتحان‌کرده و به رژیم غذایی خود اضافه‌کنید تا فوایدش را ببینید. می‌توانید استفاده از روغن کنجد برای آشپزی را نیز امتحان‌کنید. تعجبی ندارد که ضرب‌المثل معروف- شگفتی‌های بزرگ در بسته‌های کوچکند- به ذهن‌مان بیاید. خوش‌اندام و سالم بمانید! برند هرنگ بک برند تولید کننده محصولات کنجدی مانند ارده، روغن کنجد، حلوا و... میباشد که این برند هرنگ طلایی محصولات خود را در چند شعبه در جنوب کشور و بصورت غیر حضوری و آنلاین بفروش میرساند - سوغات سرای طلایی هرنگ|فروش آنلاین محصولات طلایی هرنگ
  11. bmtips

    طرز تهیه حلوا مسقطی

    مسقطی یک دسر معروف و خوشمزه ایرانی است که جزء سوغات شهرهای جنوبی ایران نیز محسوب می‌شود. مسقطی را می‌توانید به صورت آماده از قنادی یا خشکبار فروشی‌ها تهیه نمایید، اما اگر می‌خواهید طرز تهیه مسقطی خانگی، خواص مسقطی و انواع آن را بدانید توصیه می‌کنیم به ادامه مقاله این مقاله جذاب و خوشمزه توجه کنید. مسقطی چیست؟ مسقطی یک نوع حلوا است که به عنوان شیرینی یا دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد. معمولاً مسقطی را از نشاسته، گلاب، شکر، هل، زعفران و ترکیبات دیگر تهیه می‌کنند که مزه خوشایند و خاطره‌انگیزی به همراه دارد و دسر خوبی برای مهمانی‌ها و اعیاد خواهد بود. مسقطی از مهم‌ترین سوغات شهرهایی همچون بوشهر، سیرجان، بندرعباس و کازرون به شمار می‌آید، اما در این میان مسقطی لاری معروف‌تر از مسقطی‌ شهرهای دیگر است. در واقع یکی از قطب‌های اصلی تولید و فروش انواع مسقطی شهر لار می‌باشد. انواع مسقطی چیست؟ دسر مسقطی انواع متفاوتی دارد که با تغییر یک ترکیب، نوع مسقطی نیز تغییر می‌کند. برخی از مسقطی‌ها نیز حاوی شیر، برخی حاوی ژله، برخی حاوی گردو، برخی حاوی میوه و ترکیبات دیگر هستند که همین مسئله باعث تغییر مزه آن نیز می‌شود. از این جهت ما تصمیم گرفتیم در ادامه این مقاله به طرز تهیه انواع مسقطی بپردازیم. ۱. طرز درست کردن مسقطی زعفرانی طرز درست کردن مسقطی زعفرانی بسیار ساده است و شما می‌توانید شیرینی مسقطی زعفرانی را برای مهمانی‌هایتان تهیه و آماده کنید. مواد لازم مسقطی زعفرانی برای ۶ نفر ۲/۳ پیمانه نشاسته چهار پیمانه آب سرد یک‌دوم پیمانه گلاب یک‌دوم استکان زعفران دم کرده دو پیمانه شکر یک‌دوم پیمانه روغن مایع یک‌سوم پیمانه خلال بادام مقداری پودر یا خلال پسته ابتدا دو‌سوم پیمانه نشاسته را با آب سرد مخلوط کنید و آن را در یک ظرف، روی حرارت بالا قرار دهید. سپس دو پیمانه شکر را به نشاسته حل شده در آب اضافه نمایید و ترکیبات را به خوبی روی حرارت هم بزنید. در واقع به یاد داشته باشید که هر چه ترکیبات حلوا یا مسقطی را به خوبی هم بزنید، دسر بهتری حاصل می‌شود. هنگامی که ترکیبات غلظت مناسب پیدا کردند، شما می‌توانید حرارت شعله گاز را کم کنید. سپس اجازه دهید ترکیبات تا ۴۰ دقیقه بپزد، اما در این زمان نیز باید مسقطی ساده را هم بزنید. پس از آن یک‌دوم استکان زعفران دم کرده و یک‌دوم پیمانه گلاب را به آرامی به ترکیبات اضافه کنید و آن را به صورت مدام هم بزنید. در واقع شعله ملایم و هم زدن مداوم کمک بسزایی به قوام و شکل گیری مسقطی می‌کند. سپس، یک‌سوم پیمانه خلال بادام را به ترکیبات اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در مرحله پایانی، مسقطی ساده را داخل یک ظرف قرار دهید و هنگامی که حرارت آن کم شد، دسر را به مدت ۸ ساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس شما می‌توانید آن را به شکل‌های متفاوت و دلخواه ببرید و با پودر یا خلال پسته تزئین کنید. در واقع اگر می‌خواهید مسقطی مجلسی ساده تهیه کنید، درست کردن مسقطی زعفرانی، بهترین انتخاب خواهد بود. ۲. طرز تهیه مسقطی انار مسقطی انار یک انتخاب خوب برای مهمانی، به‌خصوص مهمانی شب یلدا است. در واقع بسیاری از شهرهای ایران نیز مسقطی شب یلدا با تزئین انار تهیه می‌‌کنند که نه تنها مزه خوبی دارد، بلکه ظاهر قرمز و زیبایش نیز مناسب شب یلدا و مهمانی خواهد بود. در واقع اگر می‌خواهید مسقطی مجلسی تهیه کنید، مسقطی انار انتخاب مناسبی خواهد بود. مواد لازم مسقطی انار برای ۴ نفر چهار پیمانه آب انار ۸ قاشق غذاخوری نشاسته دو پیمانه شکر یک‌دوم پیمانه گلاب ۵۰ گرم کره دانه انار برای تزئین البته در صورت تمایل می‌توانید از مقداری دانه انار برای تزئین مسقطی انار استفاده کنید. با این حال به یاد داشته باشید که اگر آب انار ترش است، به آن کمی شکر اضافه کنید. درست کردن مسقطی انار بسیار ساده است. از این جهت ابتدا ۸ قاشق نشاسته را با ۴ پیمانه آب انار مخلوط کنید. سپس این ترکیب را داخل قابلمه قرار دهید و ابتدا آن را با شعله زیاد بجوشانید و به طور مداوم هم بزنید. سپس دو پیمانه شکر را به ترکیبات اضافه کنید و آن را به صورت مداوم هم بزنید. در واقع هم زدن مداوم، کلید درست کردن حلوای مسقطی خوشمزه و با قوام است. شما باید به گونه‌‌ای ترکیبات را هم بزنید که غلظت مسقطی همچون فرنی یا حلوا شود. سپس یک‌دوم پیمانه گلاب را به ترکیبات اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا شفاف شود. در مرحله بعد، ۵۰ گرم کره را به ترکیبات اضافه کنید و آن را به مدت ۵ دقیقه هم بزنید. در صورتی که احساس می‌کنید مسقطی انار، قوام لازم را دارد، آن را داخل ظرف دلخواه بریزید. توصیه می‌کنیم برای مهمانی از ظرف‌های مورد علاقه خود برای این نوع دسر ایرانی استفاده کنید. پس از آن که حرارت مسقطی کاهش یافت، آن را به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا به اصطلاح خودش را بگیرد و سفت شود. سپس مسقطی انار را به صورت دلخواه برش دهید و روی آن را با دانه‌های انار تزئین نمایید. ۳. طرز تهیه مسقطی با شیر مسقطی با شیر یکی از دسرهای معروف و پرطرفدار است که به آن مشکوفی نیز می‌گویند. مزه این مسقطی ساده بسیار خوشایند است. اما توصیه می‌کنیم افرادی که به شیر یا لاکتوز شیر حساسیت دارند، به جای شیر از آب بهره‌مند شوند. طرز تهیه مسقطی با شیر بسیار ساده است. مواد لازم ۱ لیتر شیر ۸ تا ۱۰ قاشق نشاسته ۸ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری گلاب نصف فنجان زعفران دم کرده مقداری گردو خرد شده برای تهیه مسقطی با شیر، ابتدا ۸ تا ۱۰ قاشق غذاخوری نشاسته را با یک لیتر شیر داخل یک ظرف قرار دهید و آن‌ها را هم بزنید. سپس ظرف را روی حرارت بالا قرار دهید و شکر را به آن اضافه کنید و باز هم ترکیبات را با یکدیگر هم بزنید. در این مرحله شعله حرارت را کم کنید و مسقطی را به صورت مداوم هم بزنید تا کمی سفت همچون فرنی شود. پس از آن مقداری زعفران دم کرده و ۲ قاشق غذاخوری گلاب را به ترکیبات اضافه کنید. در صورتی که به عطر و طعم گلاب علاقه ندارید، می‌توانید آن را به ترکیبات اضافه نکنید. به یاد داشته باشید که هر چه بیشتر ترکیبات را هم بزنید، قوام مسقطی بیشتر می‌شود و شیر نمی‌برد. در صورتی که غلظت مسقطی به حالت مورد نظرتان رسید، حرارت گاز را خاموش کنید و دسر را داخل یک ظرف بریزید. سپس خرده‌های گردو را به آن اضافه نمایید. گردو‌ها روی دسر و لابه‌لای آن قرار می‌گیرند. در مرحله پایانی، مسقطی شیر را برای چندین ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود. سپس می‌توانید آن را به دلخواه تزئین و میل کنید. ۴. طرز تهیه مسقطی خانگی دو رنگ برخی از افراد تصور می‌کنند که تهیه مسقطی دو رنگ در خانه دشوار است. اما در این بخش از مقاله به شما طرز تهیه مسقطی خانگی دو رنگ را آموزش می‌دهیم. این نوع مسقطی مجلسی، برای کودکان نیز خوشایند است و میان وعده یا دسر خوشمزه‌ای خواهد بود. مواد لازم برای تهیه مسقطی دو رنگ ۳۰۰ گرم نشاسته ۶۰۰ گرم شکر، ۲۵۰ گرم کره ۸ لیوان آب سرد ۱ لیوان گلاب ۳ قاشق غذاخوری آب‌لیمو نصف فنجان زعفران دم کرده (یا رنگ خوراکی) مقداری خلال پسته طرز تهیه مسقطی خانگی دو رنگ بسیار ساده است. از این جهت ابتدا ۳۰۰ گرم نشاسته را با ۸ لیوان آب سرد مخلوط کنید و آن‌ها را هم بزنید. سپس آن را روی حرارت قرار دهید و ۶۰۰ گرم شکر را به آن اضافه نمایید و آن قدر ترکیبات را هم بزنید تا نشاسته غلیظ شود. پس از آنکه مسقطی خانگی قوام بیشتری پیدا کرد، ۱ لیوان گلاب و مقداری خلال پسته را به ترکیبات اضافه نمایید و آن‌ را هم بزنید. سپس ۲۵۰ گرم کره را به ظرف روی حرارت اضافه کنید و همچنان مسقطی خانگی را هم بزنید. در این مرحله مسقطی را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و آن را در ظرف‌های جدا قرار دهید. به یک ظرف مسقطی ۳ قاشق غذاخوری آب‌لیمو و به ظرف دیگر رنگ خوراکی یا زعفران دم کرده اضافه کنید و ترکیبات را به خوبی هم بزنید. در مرحله پایانی، مسقطی را در ظرف‌های دلخواه بریزید تا کمی سرد شود. سپس دو ظرف را داخل یخچال قرار دهید و تا ۳ ساعت صبر کنید تا مسقطی خانگی و رنگی سفت شود. هنگامی که مسقطی کمی سفت شد، یکی از مسقطی‌ها را به آرامی روی دیگری قرار دهید و تا ۵ ساعت دیگر صبر کنید. در نهایت مسقطی را به دلخواه ببرید و روی آن را با خلال بادام یا پودر نارگیل تزئین کنید. ۵. طرز تهیه مسقطی لاری بهترین و معروف‌ترین نوع دسر ایرانی، مسقطی لاری است. این نوع مسقطی رنگ خوشایند و مزه خاصی دارد. به همین دلیل یکی از سوغاتی‌های مهم شهر لار محسوب می‌شود. اما به نظر شما طرز تهیه مسقطی لاری چگونه است که این همه طرفدار دارد؟ مواد لازم برای تهیه مسقطی لاری ۱ لیوان نشاسته گل ۲ لیوان شکر یک‌دوم لیوان گلاب ۴ لیوان آب ۳/۴ لیوان روغن مایع ۶ تا ۷ عدد هل سابیده شده نصف فنجان زعفران دم کرده مقداری گردو، بادام و پسته خرده برای تهیه مسقطی لاری ابتدا یک لیوان نشاسته گل و ۴ لیوان آب را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس آن را روی حرارت گاز قرار دهید و این ترکیب را هم بزنید تا کمی غلیظ شود. پس از آن، ۲ لیوان شکر را به ترکیبات اضافه کنید و آن را به صورت مداوم هم بزنید. در مرحله بعد نیمی از روغن را به ترکیبات افزوده و به صورت مداوم تا ۴۵ دقیقه هم بزنید. به یاد داشته باشید که میزان حرارت گاز ملایم باشد تا مسقطی لاری به خوبی پخته شود و به اصطلاح خود را بگیرد و سفت گردد. در واقع اگر مسقطی لاری را کم هم بزنید، ممکن است ته بگیرد و قوام لازم را پیدا نکند. پس از این مرحله باقی روغن را به ترکیبات حلوای مسقطی لاری اضافه کنید و دوباره آن را به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید. سپس گلاب و نصف فنجان زعفران دم کرده را به ترکیبات اضافه نمایید و آن را هم بزنید. در ده دقیقه پایانی پخت مسقطی لاری، گردو، بادام و پسته‌های خرد شده را به ترکیبات اضافه کنید و آن را هم بزنید. هنگامی که احساس کردید مسقطی به خوبی پخته است و قوام آن کافی می‌باشد، دسر را داخل ظرف مورد نظر خود بریزید. زمانی که دسر ایرانی سرد شد، آن را به مدت ۸ ساعت داخل یخچال قرار دهید. برای تزئین مسقطی لاری می‌توانید آن را به چندین روش تزئین کنید. یک روش استفاده دوباره از گردو، خلال بادام یا خلال پسته است. در روش دوم می‌توانید از زرشک استفاده کنید که دسر مزه ترش و شیرین جذابی پیدا خواهد کرد. در روش سوم می‌توانید از گل محمدی خشک شده استفاده نمایید. ۶. آموزش مسقطی نارگیلی مسقطی نارگیلی یکی از پرفروش‌ترین نوع مسقطی در ایران است که به عنوان شیرینی سال نو و اعیاد مورد استفاده و استقبال قرار می‌گیرد. اما آموزش مسقطی نارگیلی، کمی متفاوت با مسقطی ساده است. با این حال شما می‌توانید این شیرینی مسقطی را در خانه تهیه کنید و همراه خانواده و دوستان نوش جان نمایید. مواد لازم: یک پیمانه نشاسته یک پیمانه پودر نارگیل یک و نیم پیمانه شکر سه پیمانه گلاب ۲۰ گرم کره ۱ پیمانه گردو برای تهیه مسقطی نارگیلی جذاب و خوشمزه، ابتدا یک پیمانه نشاسته و یک پیمانه گلاب را مخلوط کنید و در صورت نیاز می‌توانید آن ترکیب را از صافی عبور دهید تا شفاف و یکدست شود. ترکیب نشاسته و گلاب را روی حرارت قرار دهید و آن را به صورت مداوم هم بزنید تا کمی سفت شود. در مرحله بعد، یک و نیم پیمانه شکر به ترکیبات اضافه کنید و به مدت نیم ساعت مسقطی نارگیلی و گردویی را هم بزنید تا سفت شود. سپس ۲۰ گرم کره به ترکیبات اضافه کنید تا مسقطی، عطر خوشایندی پیدا کند. مسقطی را دوباره هم بزنید تا سفت شود. پس از آن که احساس کردید مسقطی همچون حلوا سفت شده است، آن را از روی حرارت بردارید و به قطر نیم سانتی‌متر روی سلفون قرار دهید و با کفگیر سطح دسر را صاف نمایید. سپس وسط مسقطی به تعداد دلخواه گردو بریزید و ترکیبات را با کمک سلفون لوله کنید. سپس سلفون را باز کنید و روی مسقطی لوله شده را با پودر نارگیل بپوشانید. پس از آن سلفون را دوباره دور مسقطی بپیچید. رول مسقطی نارگیلی و گردویی را به مدت ۴ تا ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود. سپس می‌توانید رول را ببرید و مسقطی نارگیلی گردویی را نوش جان کنید. به یاد داشته باشید که این نوع مسقطی مجلسی مناسب مهمانی و اعیاد خواهد بود. ۷. طرز تهیه مسقطی ژله‌ای مسقطی ژله‌ای یک میان وعده و شیرینی مغذی برای کودکان خواهد بود. این مسقطی رنگ جذابی دارد که می‌تواند جایگزین خوبی برای شیرینی و تنقلات مضر باشد. شما می‌توانید مسقطی ژله‌ای را برای تولد، فرزندتان یا برای مهمانی تهیه کنید. مواد لازم مسقطی ژله‌ای ۱ بسته ژله با طعم و رنگ دلخواه ۱ لیوان شکر نصف لیوان نشاسته یک و نیم لیوان آب سرد نصف لیوان گلاب، مقداری گردو خلال بادام و خلال پسته و مقداری پودر نارگیل بهتر است بدانید که نام دیگر مسقطی ژله‌ای، مسقطی شفاف است. برای تهیه مسقطی شفاف، نصف لیوان نشاسته را در ظرفی با یک و نیم لیوان آب سرد مخلوط کنید و آن‌ها را به خوبی هم بزنید تا نشاسته کاملاً حل بشوید. همچنین شما می‌توانید این ترکیب را از صافی عبور دهید تا ناخالصی نشاسته، به تهیه مسقطی ژله آسیب نرساند. سپس ظرف را روی حرارت گاز قرار دهید و آن را به خوبی هم بزنید. در مرحله بعد می‌توانید پودر ژله را به ترکیبات اضافه نمایید. پس از آن نوبت به افزودن شکر است. این ترکیبات را آن قدر هم بزنید تا مسقطی ژله‌ای کاملاً سفت شود. سپس شما می‌توانید نصف لیوان گلاب اضافه کنید. در صورتی که به عطر و طعم گلاب علاقه ندارید، می‌توانید همان عطر و مزه ژله را بدون هیچ ترکیب دیگر باقی بگذارید. البته کودکان نیز به مزه مسقطی ژله‌ای بدون گلاب علاقه بیشتری دارند. شما باید دسر مسقطی شفاف را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه هم بزنید تا کاملاً غلیظ شود. در ده دقیقه پایانی می‌توانید مقداری گردو، خلال بادام و خلال پسته به میزان دلخواه به شیرینی مسقطی اضافه نمایید که این مرحله نیز به دلخواه و سلیقه خودتان است. پس از آن حرارت مسقطی را خاموش کنید و آن را در ظرف دلخواه بریزید تا کمی سرد شود. سپس مسقطی را به مدت ۴ تا ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا به اصطلاح خود را بگیرد و سفت شود. در پایان مسقطی را به اندازه‌های دلخواه ببرید و روی آن را با کمی پودر نارگیل تزئین کنید. برای نکته پایانی به یاد داشته باشید که شما می‌توانید برای تزئین مسقطی، به خصوص مسقطی ژله‌ای از میوه‌های خرد شده همچون توت فرنگی، گیلاس، زرشک، آلبالو یا میوه هماهنگ با پودر ژله استفاده کنید که مزه و ظاهر آن را دل‌پذیرتر می‌کند. خواص مسقطی چیست؟ شاید برایتان جالب باشد که بدانید خواص مسقطی به دلیل ترکیبات طبیعی آن بی‌شمار است. در واقع بسیاری از دسرهای دنیا چندان خواصی به همراه ندارند، اما شیرینی مسقطی نه تنها دسر خوشمزه‌ای است، بلکه خواصی ویژه‌ای نیز به همراه دارد. فواید مسقطی حلوای مسقطی، در صورتی که با مواد تازه و بدون افزودنی‌های شیمیایی و مواد نگه‌دارنده تهیه شود، فواید بسیاری به همراه خواهد داشت. بسیاری از کارشناسان تغذیه بر این باورند که حلوای مسقطی خواص بسیاری برای سلامتی به همراه دارد. در واقع مسقطی بهترین و سالم‌ترین دسر برای میان وعده خواهد بود. مسقطی برای افزایش انرژی مفید است در صورتی که دچار ضعف جسمی هستید، می‌توانید به جای مصرف دسر یا شکلات، از شیرینی مسقطی بهره‌مند شوید. مسقطی به دلیل قند، آهن، منیزیم و منگنز، باعث افزایش انرژی و رفع ضعف و خستگی در بدن می‌شود. از این جهت توصیه می‌شود که خانم‌های باردار، خانم‌های شیرده، افراد ورزشکار و افرادی که دچار ضعف بدنی هستند، از شیرینی مسقطی بهره‌مند شوند. البته ناگفته نماند که مصرف هر غذا یا دسری باید به اندازه باشد و در صورتی که تعادل رعایت نشود، ممکن است عوارضی نیز به همراه داشته باشد. مسقطی برای تقویت حافظه بهترین انتخاب است آیا می‌دانید پزشکان و کارشناسان تغذیه برای تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر مصرف چه ویتامین و مواد معدنی را توصیه می‌کنند؟ جالب است بدانید که ویتامین ب، ویتامین سی، کلسیم، منیزیم و زینک از ترکیبات مهمی هستند که برای تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر توصیه می‌شود. پیش از این گفتیم که مسقطی حاوی مقادیری از ویتامین‌هایی همچون ب، سی، کلسیم، منیزیم و زینک است. در واقع بسیاری از کارشناسان تغذیه بر این باورند که حلوای مسقطی به دلیل ترکیبات مفیدی که به همراه دارد، خوراکی مناسبی برای تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر خواهد بود. مسقطی برای آرتروز و استخوان‌ها مفید است بدن برای سلامت و تقویت استخوان‌ها و استحکام به کلسیم، منیزیم، فسفر و سلنیوم نیاز دارد. شیرینی مسقطی حاوی تمام این ترکیبات مفید است. در نتیجه بسیاری از کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند به جای مصرف شیرینی و شکلات‌های مضر، از حلوای مسقطی استفاده کنید تا نه‌تنها دسر دل‌چسبی میل کنید، بلکه از خواص آن برای استخوان و بدنتان نیز بهره‌مند شوید. حلوای مسقطی به درمان افسردگی، استرس و اضطراب کمک می‌کند بسیاری از پزشکان و دانشمندان بر این باورند که افراد افسرده و مضطرب با کمبود ویتامین، چربی مفید همچون امگا۳ و آهن مواجه می‌شوند. ترکیبات حلوای مسقطی حاوی ویتامین آ، ب، سی و ای است. همچنین مسقطی شامل پتاسیم، آهن و امگا۳ می‌باشد. در واقع تمام این ترکیبات به درمان افسردگی و کاهش استرس و اضطراب کمک بزرگی می‌کنند. مسقطی برای کم‌خونی مناسب است بسیاری از افرادی که دچار کم‌خونی هستند، باید غذاهایی که حاوی آهن و ویتامین است را مصرف کنند، در غیر این صورت ممکن است دچار خستگی، ضعف و خواب‌آلودگی مکرر شوند. از این جهت در کنار درمان‌هایی که پزشک تجویز می‌کند، خوردن حلوای مسقطی نیز مفید خواهد بود. ترکیبات مسقطی حاوی ویتامین ب۱۲، آهن و اسیدفولیک است. به همین دلیل به افرادی که دچار کم‌خونی هستند، خانم‌های باردار، خانم‌های شیرده و کودکان توصیه می‌شود که به جای مصرف شیرینی و شکلات‌های مضر، دسرهای پر از خاصیت همچون مسقطی را میل کنند تا به درمان کم‌خونی‌شان نیز کمک کنند. مسقطی برای سلامت پوست و مو اهمیت دارد یک پوست شفاف و سالم و موهای درخشان و زیبا، نیاز به مراقبت و غذای سالم و مناسب دارند. غذای سالم پوست و مو، ویتامین ای، ویتامین ب، زینک، آهن، اسیدهای چرب، امگا۳، پروتئین و ویتامین سی است. تمام این ترکیبات و ویتامین‌ها به داشتن موهای زیبا و پوست سالم کمک می‌کند. در کنار درمان و مصرف غذای سالم، مسقطی یک دسر مناسب و پر از خاصیت است که به سلامت پوست و مو کمک بسزایی می‌کند. تمام ویتامین و ترکیبات مهمی که پیش از این ذکر کردیم، در حلوای مسقطی یافت می‌شود. از این جهت توصیه می‌کنیم از انتخاب این دسر برای میان‌ وعده تردید نکنید. برند هرنگ تولید کننده انواع محصولات کنجدی مانند ارده کنجد حلوا سوهان و... که محصولات خود را در چند شعبه در جنوب کشور و بصورت آنلاین بفروش میرساند https://herang.co/
  12. bmtips

    خواص روغن کنجد

    روغن کنجد چه مواد مغذی دارد؟ روغن کنجد حاوی ویتامین E است که می تواند از سلول های پوست در برابر آسیب های ناشی از عوامل محیطی مانند اشعه ماورا UV بنفش، آلودگی و سموم محافظت کند. روغن کنجد همچنین حاوی چندین ترکیب فنلی است که به آن خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می بخشد. این ترکیبات عبارتند از: توکوفرول پینورسینول کنجد سزامولین سزامینول سسامول همچنین حاوی چندین اسید چرب ضروری است. این اسیدها مرطوب کننده های موثری هستند که می توانند پوست را لطیف، نرم و مرطوب نگه دارند. اسید اولئیک اسید پالمیتیک اسید استریک اسید لینولئیک خواص روغن کنجد,روغن کنجد از خواص روغن كنجد می توان به مفید بودن برای قلب اشاره کرد انواع خواص روغن کنجد از خاصیت روغن کنجد این است که سرشار از آنتی اکسیدان است روغن کنجد حاوی کنجد و سزامول است، دو آنتی اکسیدان که ممکن است تأثیرات زیادی بر سلامتی شما داشته باشد. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که به کاهش آسیب سلول ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. تجمع رادیکال های آزاد در سلول های شما ممکن است منجر به التهاب و بیماری شود. یک مطالعه یک ماهه بر روی موش ها نشان داد که مصرف مکمل های روغن کنجد در برابر آسیب سلول های قلبی محافظت می شود. در همان مطالعه، فعالیت آنتی اکسیدانی در موش هایی که روزانه حدود 2 یا 5 میلی لیتر روغن کنجد در هر پوند (5 یا 10 میلی لیتر در هر کیلوگرم) از وزن بدن دریافت می کردند، افزایش یافت. روغن کنجد در صورت استفاده موضعی ممکن است اثرات مشابهی داشته باشد. یک مطالعه روی موش ها نشان داد که ممکن است با مهار ترکیباتی مانند گزانتین اکسیداز و اکسید نیتریک، که باعث ایجاد رادیکال های آزاد می شوند، آسیب سلول را کاهش دهد. روغن دارای خاصیت ضد سرطان است آنتی اکسیدان هایی که در مورد آنها صحبت کردیم دارای خواص ضد سرطانی هستند. سزامول یک لیگنان اصلی در دانه کنجد است و به دلیل خاصیت ضد جهش، ضد التهاب نقش محافظتی در ارگانیسم دارد. این می تواند مراحل مختلف سلول ها را تنظیم کند و می تواند به عنوان یک ماده شیمی درمانی در درمان پیشگیری از سرطان عمل کند. آنزیم اکسیدان سزامین گفته می شود، که همان ویژگی کنجد را دارد و می تواند به عنوان یک ماده شیمی درمانی در ایجاد تومور هم استفاده شود. خواص روغن کنجد خوراکی,روغن کنجد خواص آشنایی با خواص روغن کنجد دارای خواص ضد التهابی قوی است التهاب مزمن می تواند مضر باشد و منجر به بیماری شود، به همین دلیل مهم است که آن را تا حد ممکن محدود کنید. داروی سنتی تایوانی مدت زیادی است که روغن کنجد را به دلیل خاصیت ضد التهابی استفاده می کند و از آن برای درمان التهاب مفاصل، دندان درد و خراش استفاده می کند. اخیراً، مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان داده است که روغن کنجد می تواند التهاب را کاهش دهد، که ممکن است یکی از مزایای اصلی آن برای سلامتی باشد. برای قلب شما مفید است یک تحقیق ثابت شده نشان می دهد که یک رژیم غذایی غنی از چربی های اشباع نشده برای سلامت قلب مفید است. روغن کنجد شامل 82٪ اسیدهای چرب اشباع نشده است. به ویژه، غنی از اسیدهای چرب امگا 6 است. اسیدهای چرب امگا 6 نوعی چربی اشباع نشده چندگانه است که برای رژیم غذایی شما ضروری است و نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های قلبی دارد. تحقیقات انجام شده روی موش های صحرایی نشان می دهد که روغن کنجد می تواند به جلوگیری از بیماری های قلبی کمک کند و حتی رشد پلاک را در رگ ها کند کند. در حقیقت، ممکن است سطح کلسترول شما را در صورت استفاده به جای روغن های پر چربی اشباع کاهش دهد. یک مطالعه یک ماهه بر روی 48 بزرگسال نشان داد کسانی که 4 قاشق غذاخوری (59 میلی لیتر) روغن کنجد مصرف کردند، در مقایسه با کسانی که روغن زیتون مصرف کردند، کاهش بیشتری در کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیریدها دارند. از خواص روغن کنجد به کاهش فشار خون می توان اشاره کرد فشار خون را کاهش می دهد بی دلیل نیست که در دوران باستان از روغن کنجد به طور معمول در پخت و پز استفاده می کردند. طبق تحقیقی که توسط یک محقق هندی انجام شده است، "روغن کنجد به عنوان روغن خوراکی فشار خون را کاهش می دهد، پراکسیداسیون لیپید را کاهش می دهد و وضعیت آنتی اکسیدانی را در بیماران مبتلا به فشار خون بالا افزایش می دهد." فوایدروغن کنجد,فوايد روغن كنجد از خواص روغن کنجد خوراکی کنترل قند خون را می توان نام برد ممکن است به کنترل قند خون کمک کند روغن کنجد ممکن است از تنظیم قند خون سالم، که به ویژه برای افراد دیابتی بسیار مهم است، پشتیبانی کند. یک مطالعه نشان داد قرار دادن موشهای صحرایی مبتلا به دیابت در رژیم غذایی 6٪ روغن کنجد به مدت 42 روز منجر به کاهش قابل توجه قند خون در مقایسه با موشهایی که از روغن تغذیه نشده بودند. روغن کنجد حتی ممکن است در تنظیم طولانی مدت قند خون نقش داشته باشد. به مبارزه با استرس و افسردگی کمک می کند روغن کنجد حاوی یک آمینو اسید معروف به تیروزین است که مستقیماً با فعالیت سروتونین ارتباط دارد. سروتونین یک انتقال دهنده عصبی است که بر روحیه ما تأثیر می گذارد. عدم تعادل آن می تواند منجر به افسردگی و استرس شود. به گفته متخصصان، مصرف غذاهایی که به تولید سروتونین کمک می کنند به احساس مثبت کمک می کند و استرس مزمن را از بین می برد. روغن کنجد مثال خوبی برای آن است. ممکن است به درمان آرتروز کمک کند آرتروز تقریباً 15٪ از مردم را تحت تأثیر قرار می دهد و علت شایع درد مفاصل است. با چندین مطالعه مربوط به جوندگان مشخص شد، روغن کنجد باعث بهبود در آرتروز شده است. اگرچه مطالعات حیوانی نشان داده است که روغن کنجد می تواند آرتروز را تسکین دهد، اما تحقیقات در مورد انسان مورد نیاز است. روغن کنجد منبع غنی از داروهای ضد سم است آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از آسیب سلول هایی که ممکن است در اثر فشارهای محیطی یا دیگر اکسیداتیو ایجاد شده باشند جلوگیری یا حداقل آن را کند می کنند. سلول ها چیزی به نام رادیکال های آزاد تولید می کنند که مواد زائدی هستند که هنگام مصرف غذا در بدن ظاهر می شوند. گاهی اوقات بدن نمی تواند این مواد زائد را به موقع و با موفقیت از بین ببرد، این زمانی است که آسیب به سلول ها و عملکرد بدن ایجاد می شود. تعداد مواد زائد ممکن است در معرض منابع مضر خارجی مانند دود، اشعه ماورا بنفش یا برخی دیگر از منابع آلودگی افزایش یابد. روغن کنجد منبع غنی از دو آنتی اکسیدان قدرتمند به نام های سزامول و سزامینول است که به عنوان آنتی اکسیدان ها ارگانیسم را تقویت می کنند و به دفع مواد زائد در بدن ما کمک می کنند. خاصیت روغن کنجد,خواص روغن كنجد فوایدروغن کنجد برای پوست و مو آشنایی با ارده و خواص آن خواص مفید در سس ریحان روغن کنجد برای بهبود خواب مفید است تعداد زیادی از مردم در سراسر جهان از بی خوابی رنج می برند و مشکل خوابیدن دارند. استفاده از روغن کنجد به صورت، به آنها کمک می کند تا به آرامشی دست یابند که به آنها کمک می کند تا سریعتر و بهتر بخوابند. هنگامی که روغن کنجد را قبل از خواب می مالید، احساس سنگینی می کنید و شما را آرام می کند و به شما کمک می کند تا از نظر ذهنی در تخت خود فرو بروید. اگر فضای مناسب را تنظیم نکنید، به عنوان مثال در یک اتاق با نور زیاد یا یک اتاق پر سر و صدا، نباید انتظار داشته باشید که به شما کمک کند. این روغن به شما کمک می کند قبل از خواب خیال خود را راحت کرده و آرام باشید. ممکن است به بهبود زخم ها و سوختگی ها کمک کند در حالی که روغن کنجد می تواند به دلیل فواید سلامتی آن مصرف شود، اما ممکن است به صورت موضعی برای زخم و سوختگی نیز استفاده شود. ازون گاز طبیعی است که می تواند از نظر پزشکی استفاده شود. کاربرد بالینی آن به سال 1914 برمی گردد که برای درمان عفونت ها در طول جنگ جهانی اول مورد استفاده قرار گرفت. روغنهایی که ازون به آنها اضافه شده است - معروف به روغن های ازون - به صورت موضعی برای درمان بیماری های مختلف پوست استفاده می شود. در یک مطالعه موش صحرایی ، درمان موضعی با روغن کنجد ازون دار با سطوح بالاتر کلاژن در بافت زخم ارتباط داشت. کلاژن یک پروتئین ساختاری است که برای ترمیم زخم لازم است. مطالعات دیگر نشان داده است که درمان موضعی با روغن کنجد باعث کاهش سوختگی و بهبود زخم در موش ها می شود ، اگرچه تحقیقات انسانی در این زمینه کم است. باغ رستوران باصفا وتوریستی/تنوع غذایی عالی رزرواسیون آنلاین هتل/تضمین کمترین قیمت احتمالاً توانایی روغن در بهبود زخم ها و سوختگی ها به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن است. روغن کنجد,فواید روغن کنجد فوايد روغن كنجد برای درمان زخم دهان و لثه روغن برای موهای شما سودمند است روغن کنجد نه تنها برای موهای شما، بلکه برای کل سر و به ویژه پوست سر مفید است. روغن کنجد غنی شده است از ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین هایی که سلول های موی شما را تغذیه می کنند، روغن کنجد یک روش عالی برای سلامت سر و موی شما است. مواد موجود در روغن موها را تغذیه می کند و به او کمک می کند تا سفیدی را به تعویق بیندازد، پوست سر شما را آرام می کند و جلوه ای براق به مو می دهد. یکی از بزرگترین مشکلاتی که اکثر مردم با آن روبرو هستند، شوره سر است. مالیدن روغن کنجد بر روی سر با داشتن خواص ضد باکتری، از شوره سر بیشتر جلوگیری می کند و به کاهش احساس خارش که گاهی اوقات باعث ایجاد شوره می شود، کمک می کند و همچنین به افرادی که مشکل شپش دارند کمک می کند. همچنین به ریزش موی ناشی از استرس کمک می کند. پس از استفاده روی سر، به دلیل احساس خنک شدن به فرد کمک می کند تا آرامش بیشتری پیدا کند. روغن کنجد همچنین به دلیل بهبود گردش خون در پوست سر و تأمین تغذیه ساقه های مو، باعث رشد مو می شود. اگر در داشتن موهای خشک مشکل دارید، معجونی وجود دارد که می توان در خانه از روغن کنجد و آب لیمو تهیه کرد و به خشکی موهای خود کمک کنید. اگر چه تحقیقات محدود است، برخی شواهد نشان می دهد که روغن کنجد می تواند مزایای زیر را داشته باشد: علاوه بر تمام این مزایا، برخی دیگر از مزایای روغن کنجد می تواند کمک به حرکات روده، بهبود سلامت چشم، جلوگیری از خماری، کاهش سطح سدیم، کمک به مشکلات یبوست و ماساژ نوزادان با روغن کنجد کند. استفاده موضعی ممکن است درد را تسکین دهد. برخی مطالعات نشان داده اند که ماساژ با روغن کنجد می تواند به کاهش درد دست و پا کمک کند. ممکن است سلامت مو را بهبود بخشد. ترکیبات موجود در این روغن ممکن است درخشندگی و قدرت مو را افزایش دهد. یک مطالعه هشت هفته ای نشان داد که مصرف مکمل های متشکل از کنجد و ویتامین E روزانه باعث تقویت قدرت و درخشندگی مو می شود. روغن کنجد، خواص ضد باکتری و آنتی اکسیدانی آن به شما کمک می کند تا با باکتری های دهان خود مبارزه کنید و همچنین هر زخمی که ممکن است در دهان و لثه دندان داشته باشید را درمان کند. کافی است 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد را تا جایی که می توانید در دهان خود بچرخانید و باکتری های موجود در آن را بشویید. خواص روغن كنجد,خواص روغن کنجد خوراکی روغن کنجد خواص بی شماری دارد آیا استفاده از روغن کنجد روی پوست بی خطر است؟ استفاده از روغن کنجد برای بیشتر افراد بی خطر است. از آنجایی که هر ماده ای می تواند واکنش ایجاد کند، به خصوص اگر پوست حساس دارید، بهتر است قبل از استفاده از آن تست پچ انجام دهید. برای انجام تست پچ این مراحل را انجام بدهید : قسمت بالای بازوی داخلی خود را نزدیک آرنج بشویید و خشک کنید. مقدار کمی روغن کنجد را با یک پنبه ای تمیز به محل مورد نظر بمالید. روی آن را به مدت 24 ساعت با پد گاز بپوشانید. اگر احساس سوزن سوزن شدن و خارش داشتید، لنت گاز را بردارید، محل را بشویید و استفاده از روغن را قطع کنید. اگر احساس نمی کنید، لنت گاز را به مدت 24 ساعت کامل بگذارید و سپس آن را بردارید. اگر پوست شما به نظر می رسد و احساس شفافیت می کند، احتمالاً به روغن کنجد حساسیت ندارید و می توانید از آن به صورت آزادانه روی پوست خود استفاده کنید. اگر به کنجد حساسیت دارید از روغن کنجد استفاده نکنید. روغن کنجد خواص,فوایدروغن کنجد روغن کنجد کاربردهای زیاد و متفاوتی دارد نحوه استفاده از روغن کنجد روغن کنجد یک روغن اساسی نیست ، بنابراین لازم نیست قبل از استفاده رقیق شود. سعی کنید روغن کنجدی را پیدا کنید که فاقد سایر مواد و مواد شیمیایی باشد. برچسب محصول را بخوانید تا بفهمید روغن خالص است یا چیز دیگری به آن اضافه شده است. برای ماساژ و مرطوب سازی می توانید از روغن کنجد به صورت آزاد روی پوست خود استفاده کنید. اگر از روغن کنجد برای جوش های پوستی یا آکنه استفاده می کنید، آن را با پنبه بر روی ناحیه آسیب دیده بمالید و بگذارید یک شب بماند. ممکن است ابتدا بخواهید پوست خود را لایه برداری کنید تا سلول های مرده و بقایای پوست را از بین ببرید. این ممکن است به جذب روغن در پوست کمک کند. اگر می خواهید از روغن کنجد روی پوست خود استفاده کنید، با پزشک یا متخصص پوست صحبت کنید تا بفهمید آیا گزینه مناسبی برای نوع پوست شما است. چند کاربرد دیگر روغن کنجد چیست؟ علاوه بر مزایای احتمالی روغن کنجد برای پوست، روش های زیادی وجود دارد که می توانید از این روغن استفاده کنید، از جمله: پخت و پز: روغن کنجد طعم دار مغذی است و این باعث می شود برای غذاهای سرخ شده و سس سالاد بسیار عالی باشد. تحقیقات حاکی از آن است که فواید سلامتی زیادی نیز دارد. دهان شویه: کیفیت آنتی باکتریال روغن کنجد باعث می شود دهان شویه ای موثر باشد. رفع یبوست: شواهد حکایتی نشان می دهد که روغن کنجد رقیق شده می تواند به رفع یبوست جزئی کمک کند. برای استفاده، یک تا دو قاشق غذاخوری روغن کنجد را با آب مخلوط کنید و دو بار در روز بنوشید. تغذیه مو و پوست سر: همان مواد مغذی و خواصی که باعث می شود روغن کنجد برای پوست شما مفید باشد، در مورد موهای شما نیز وجود دارد. سعی کنید مقدار کمی روغن کنجد را به پوست سر و موهای خود ماساژ دهید و در صورت خشک شدن، روی انتهای آن تمرکز کنید. حداقل یک ساعت روغن را روی موها یا پوست سر خود بگذارید، سپس بشویید. برند هرنگ مانند برندهایی همچون اردکان، عقاب و... برند معروفی میباشد که این برند محصولات خود را با بهترین کیفیت در چند شعبه در جنوب کشور و بصورت آنلاین بفروش میرساند https://herang.co/
×
×
  • اضافه کردن...